肯德基零食，我最喜歡的是洋芋泥，聽說是最不可缺少的西餐。一個小碗有點貴，當然不足以讓我吃這種食物。
是以我找它，看，看，終于在美食APP中找到了，這種洋芋泥的完美實踐，甚至更好的味道。
俗話說，"好東西分享，不能隐藏"，洋芋泥作為西餐，非常受歡迎，基本上屬于米其林廚師，賦予了馬鈴薯新的生命，使其價格隻有漲跌，即成品價值5根毛，味值500元。
頂級西餐廳的廚師認為讓平淡的洋芋給客人帶來驚喜是最重要的事情。
他們會在洋芋泥中加入牛奶和黃油，這自然會給牛奶帶來味道，而黃油會形成一層薄薄的層，與空氣接觸隔絕，防止洋芋泥幹燥太久，兩者都一個接一個地添加，具有豐富而持久的香氣。
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主要材料：2個洋芋
輔料：玉米澱粉，歐芹磨碎，黃油15g
調味料：細鹽、牛奶、油、黑胡椒
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-1 配料加工
我們來把洋芋去皮洗淨，切成最成熟的薄片，剩下的食材都做好了準備，就是所謂的美食菜從鍋裡煮出來，食材一定要準備好。
2 個蒸洋芋
切洋芋後，準備平底鍋并蒸熟。洋芋放在蒸架上，煮約15分鐘;
-3個洋芋成洋芋泥
洋芋蒸熟後，取出放入盆中，倒入少許牛奶，适量的細鹽，牛奶可以使洋芋泥的香氣更加突出。（牛奶使洋芋變成泥，然後加入攪拌均勻，此時加入少許黃油。
然後用勺子或手慢慢地變成泥漿，盡量不要感覺到顆粒可以。如果覺得不細膩，可以放進漏網裡通過篩子，即100%細膩;
- （4） 保鮮膜
準備一碗晚餐，鋪上一層保鮮膜，把洋芋泥放進去，壓實刻闆印象，最後把它扣起來，就像我們吃的肉一樣;
- （5）果汁混合
再拿一小碗，将油、澱粉、黑胡椒，再用半小碗水，混合均勻攪拌均勻。在鍋中點燃，将果汁倒入小火中慢慢煮熟，等待果汁冒泡;
-（6） 成品
準備一個盤子，将壓實的洋芋泥倒入盤子裡，然後将果汁倒在上面，撒上歐芹和裝飾，美國米其林廚師的洋芋泥就準備好了。
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這個正方形，放上細鹽，是以味道是鹹的，也就是典型的肯德基做法。
如果你喜歡甜的味道，把糖放進去。牛奶不能少，牛奶除了味道飽滿外，還可以使洋芋泥光滑柔軟。
注意洋芋是切成薄片蒸的，不是在水中煮沸，煮沸了太多的水，不可能使這種洋芋泥有感覺。
我認為洋芋，也就是隻有這種吃法，才能挑起洋芋價格的上漲，其他做法是無法比拟的。