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家裡不像肯爺爺的洋芋泥,每點都不夠吃,既然做了洋芋泥,孩子們就不再吃肯爺爺的洋芋泥了,而且管子裡足夠順滑好吃,入口是瞬間的。
通過 強大麻 ..
<h2>材料</h2>
馬鈴薯泥:
洋芋去皮 300g
淡奶油 40g
純牛奶 40g
鹽 2g
适量壓碎的黑胡椒
無鹽黃油 35g
黑胡椒汁部分:
1 勺油
泵 1 勺
玉米澱粉 8克
半勺黑胡椒
清水 8g 至 10g
玉米油 2勺
<h2>練習步驟</h2>
1、将洋芋洗淨去皮,在平底鍋中蒸熟,趁熱搗碎成泥漿
2、篩分,必須手動篩分,不能被蒸煮機打。過篩後特别細膩
3.将奶油,牛奶和黃油放入鍋中,加熱至黃油融化。加入洋芋泥中多次,吸收後再添加
4、待順滑,加入黑胡椒鹽,攪拌均勻。黑胡椒被壓碎以适合您的口味。
5、放入容器特别順滑
6、這一步可以吃一頓飯想吃肯爺爺版下次再做
7、黑胡椒汁除去玉米油,全部放入碗中攪拌均勻,鍋中放玉米油攪拌黑胡椒汁要粘稠,這一步整個小火,粘狀态在火上。
8、取一些洋芋泥,上面放黑胡椒汁即可食用
9、奶油般順滑,入口瞬間
10、加入黑胡椒汁比肯爺爺的好吃
<h2>技巧</h2>
1⃣洋芋要選擇黃皮洋芋,蒸熟後會很臉2⃣必須手工過篩,否則不順滑3⃣牛奶加幾次4⃣黑胡椒汁要用小火加熱
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