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米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

作者:豆果美食
米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

家裡不像肯爺爺的洋芋泥,每點都不夠吃,既然做了洋芋泥,孩子們就不再吃肯爺爺的洋芋泥了,而且管子裡足夠順滑好吃,入口是瞬間的。

通過 強大麻 ..

<h2>材料</h2>

馬鈴薯泥:

洋芋去皮 300g

淡奶油 40g

純牛奶 40g

鹽 2g

适量壓碎的黑胡椒

無鹽黃油 35g

黑胡椒汁部分:

1 勺油

泵 1 勺

玉米澱粉 8克

半勺黑胡椒

清水 8g 至 10g

玉米油 2勺

<h2>練習步驟</h2>

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

1、将洋芋洗淨去皮,在平底鍋中蒸熟,趁熱搗碎成泥漿

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

2、篩分,必須手動篩分,不能被蒸煮機打。過篩後特别細膩

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

3.将奶油,牛奶和黃油放入鍋中,加熱至黃油融化。加入洋芋泥中多次,吸收後再添加

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

4、待順滑,加入黑胡椒鹽,攪拌均勻。黑胡椒被壓碎以适合您的口味。

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

5、放入容器特别順滑

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

6、這一步可以吃一頓飯想吃肯爺爺版下次再做

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

7、黑胡椒汁除去玉米油,全部放入碗中攪拌均勻,鍋中放玉米油攪拌黑胡椒汁要粘稠,這一步整個小火,粘狀态在火上。

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

8、取一些洋芋泥,上面放黑胡椒汁即可食用

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

9、奶油般順滑,入口瞬間

米其林奶油洋芋泥~秒殺肯爺爺

10、加入黑胡椒汁比肯爺爺的好吃

<h2>技巧</h2>

1⃣洋芋要選擇黃皮洋芋,蒸熟後會很臉2⃣必須手工過篩,否則不順滑3⃣牛奶加幾次4⃣黑胡椒汁要用小火加熱

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

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