從高鐵潤滑到汽車動力，從作物肥料到衣物用料，從嬰兒奶瓶到洗護用品……油氣與我們的生活相随相伴。中國石油作為國内最大的油氣生産商和供應商，肩負責任，心懷使命，勇當能源保供“頂梁柱”，為人民幸福賦新能。
今日起，本報推出《油氣惠民生》欄目，講述中國石油保障經濟社會發展用能需求、守護千家萬戶“煙火氣”的生動故事。敬請關注。
現代化的液态奶生産線正在有序運轉。
2023年12月27日8時，喀什古城天色還未亮。3公裡外的南達新農業股份有限公司液态奶工廠中的房間燈火通明，傳送帶上一排排“南達”學生奶被運往包裝工廠中的房間，即将送至喀什市的十幾所學校。
新疆草場面積位列全國第二，養殖牧場地域遼闊，遠離工業污染，光照充足、晝夜溫差較大、水源豐盛，有利于優質牧草生長，為乳制品行業發展提供了基礎。
看着全自動化的14條生産線，南達新農業股份有限公司副總裁林旭說起了他們創業時的難處。
維吾爾族員工将常溫奶産品裝箱。
那時，他們考察地方乳制品工廠時，發現生産線均以煤炭為燃料。“不僅勞工渾身沾滿了煤灰，而且溫度控制也很難。”林旭說。
把控溫度是乳制品生産的關鍵。生牛奶是微生物最好的“培養皿”。要想生産出合格的常溫奶，就要先對奶源進行殺菌，把牛奶升溫至65攝氏度維持30秒鐘後，再降溫儲存。為達到無菌狀态，需要把酸和堿分别加熱到80攝氏度，完成管道CIP清洗消毒。最後，還要對常溫奶進行137攝氏度超高溫殺菌……這些都必須有穩定的熱源來保證。
“瓦斯鍋爐不僅啟停友善、升溫快，還能通過調節閥門實作自動控制。燃煤與瓦斯的差別像正常動力航母和核動力航母那麼大。”林旭感歎道。
恒溫烘焙工廠中的房間内，勞工正在制作特色馕産品。
2009年，伴随着氣化南疆的腳步，塔裡木油田向南疆五地州依托條件較好的25個縣市供應管輸天然氣或壓縮天然氣，使喀什地區多個縣市實作天然氣普及化。同年，南達乳品加工園區液态奶生産線投産時，南達新農業股份有限公司毫不猶豫地選擇了瓦斯鍋爐。有了清潔穩定的能源供應，外加先進的智能化裝置，曾經煤灰遮面的鍋爐工，如今可以“穿着西裝幹活”。
安全平穩的天然氣供應不僅提高了生産效率，而且為企業發展提供了十足的底氣。南達新農業股份有限公司投資成立喀什邁福敦食品有限公司，開始發展“馕産業”。
公司積極探索直播帶貨等銷售途徑，推介特色産品。
還得靠天然氣。次年，天然氣通進了建立的烘焙工廠中的房間。在25攝氏度的恒溫工廠中的房間裡，一批批辣皮子馕、鷹嘴豆馕等特色産品新鮮出爐，口感酥軟。小馕餅從走俏喀什當地商超到銷往巴基斯坦，收獲了海内外消費者的好評。
“現在，我們的工廠每月用氣10萬立方米，比十幾年前增長了約40%；公司總産值已是15年前的3倍。”林旭說。數字的背後，反映了南達新農業股份有限公司日新月異的變化，展現出天然氣助推南疆企業發展的堅實力量。
随着南疆天然氣利民工程的延伸與輻射，這些年，天然氣管網通向工廠、園區，形成環塔裡木盆地天然氣工業叢集，帶動當地瓦斯經營、物流貨運、食品深加工等1100餘家企業發展壯大，吸納數十萬名各族群衆就業，沿線經濟越來越好，老百姓的錢袋子也越來越鼓。
“接下來，我們計劃依托現有農牧業資源和設施，融入‘研學’新業态，建設研學基地，讓更多青少年走進我們的牧場，吸納更多農牧民就業。”林旭對公司的未來發展信心滿滿。
本文原載于2024年1月5日《中國石油報》1版，原标題為《牛奶與馕的“依靠”》
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記者：許琳迪
通訊員：魏婉麗
圖檔：呂殿傑
編輯：夏雨晴
責編：何麗
稽核：馬瑩瑩