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番茄醬别再出去買了,教你在家做,方法簡單無添加,真不錯

作者:水大叔

吃面包或薯條時,很多朋友喜歡放一點番茄醬。是以今天要和大家分享一下我們可以在家做的番茄醬,所有的原料都是自己準備的,而且買的比較好,是以做的番茄醬品質特别好,味道很好。最重要的是裡面沒有添加劑,雖然儲存時間不是很長,但修煉不是很難,想吃一打或二十分鐘就能完全做出新鮮優質的番茄醬,我們來看看番茄醬的做法。

番茄醬

食材: 番茄、食用鹽、糖粉、食鹽、白醋

生産步驟

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1、下面帶大家一起來做很美味的番茄醬,做後很美味,可以配面包、配薯條等,而且很幹淨,很衛生,好吃,好學。一起準備番茄醬的配料,準備3到5個蕃茄,想多做一點蕃茄,然後準備适量的食用鹽,少量的糖霜和适量的白醋。準備好食材後,我們可以開始制作番茄醬了。

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2、先準備一個大鍋,在盆中加入一大勺食用鹽,然後倒入水中,融化食用鹽,然後将準備好的蕃茄放入其中,用食用鹽水清洗,食用鹽可以殺死蕃茄表面的細菌和病毒,還可以去除其表面的農藥殘留物, 讓蕃茄吃得更衛生,更幹淨。番茄洗淨後,我們控制将水放在箱闆上,然後用十字刀在番茄表面,這樣等待片刻友善剝皮。

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3、将鍋前半部分煮沸水,煮沸後将蕃茄放入煮熟兩分鐘,這樣就容易去除蕃茄的皮。兩分鐘後,将蕃茄取出,撕下皮,然後切成兩半,去掉根部,将蕃茄切成小塊,放入一個大碗中。切好後,放入榨汁機,在番茄汁中加入少許水,攪拌并倒入碗中。

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4、先把煎鍋放熱,再把所有的番茄汁倒進鍋裡,再加一小撮糖粉煮沸至煮沸。為了防止番茄醬觸底,我們應該用鏟子不斷攪拌。烹饪蕃茄時一定要不要懶惰,繼續攪拌。

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5、很快番茄就可以沸騰,煮沸後火變成小火繼續煮沸,是以不容易煮沸。10分鐘後,裡面的水分基本上是幹燥的,是以讓我們在上面放一點鹽和白醋。白醋不僅增強了番茄醬的味道,而且适當地延長了其保存期限。

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技巧

1、開始煮番茄汁時要用火燒,煮沸變成小火。

2、一次不要做太多,因為放太長的話容易被劇透。

好了,今天的食物和大家在這裡分享,我是水叔叔,體面地探索了美食的樂趣,喜歡朋友可以免費給我一個贊,謝謝大家的支援!

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不要做太多,因為如果你放得太久,很容易變質。

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