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自制番茄醬很簡單,真材實料無添加,酸甜可口,學會不用出去買了自制番茄醬很簡單,真材實料無添加,酸甜可口,學會不用出去買了【自制番茄醬】

作者:桐姐的美食日記

<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""1">自制番茄醬很簡單,真正的料不添加,酸甜,學會不出門買</h1>

說實話,在我們吃之前,不能注意吃什麼好壞,放不上調味料,隻要能吃一口就很滿意。但現在不一樣了,越來越多人注重"好吃",家裡各種調料,包括番茄醬都是不可缺少的。

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番茄醬,但不僅僅是吃炸薯條的時候才弄來的,我們用湯的次數其實也很多。做番茄湯,如果味道不夠豐富,顔色也比較淡,那麼這個時候番茄醬就會派上用場,隻要加一勺進去,無論是顔色還是味道,都能得到很大的提升。

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番茄醬、超市都賣了,不過說實話,我覺得味道不是很濃,再看配料表,裡面的添加劑也比較多。還是在家裡做,真正的材料,吃得更放心。自制番茄醬也很簡單,今天我就教你,酸甜的美味真的很開胃,學會不出門買。

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食材: 番茄1斤,糖粉120克,檸檬半,鹽少許

1、首先我們需要準備一瓶,準備拿番茄醬,我們把密封的罐子放在水裡煮熟,然後魚出來,把水控制幹燥,放在旁邊晾幹。

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2、以下要準備幾個蕃茄,買蕃茄時,一定要選擇更成熟,這種味道更好。洗完蕃茄後,我們在上面畫一個十字架,然後把它放在沸水中一會兒,或者将沸水直接倒在十字架上,皮膚很容易脫落。

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3、下面我們去掉蕃茄的皮,然後把它們切成小塊,切成小塊,放進蒸煮機裡,把蕃茄變成泥。打完後,直接倒入鍋中,用小火煮沸,煮沸後将糖霜放入其中,然後繼續用小火煮至粘稠。

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4、蒸煮過程中,我們需要拿一把鏟子,不停地攪拌,防止鍋糊。直到裡面的番茄醬變得非常粘稠,它幾乎和外面一樣好,是以沒關系。讓我們用半個檸檬擠一點檸檬汁,然後加一點鹽。

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5、将鹽和檸檬汁放入的地方,繼續用鏟子不停地攪拌,攪拌1分鐘,這樣就可以關火了。關火後,讓我們把番茄醬,倒進密封的罐子裡,密封起來,如果怕壞掉,可以把冰箱冷藏起來,一起吃。

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