文|不知名哲學家
編輯|不知名哲學家
“南方小洋芋”出現在東北的時候，被大東北震驚是很正常的，先是被大東北的平均身高震驚到，再是被大東北的熱情震驚到，現在終于輪到被大東北的菜量震驚到了。
盡管大東北菜量大這個特點一直流傳于網絡上，但總有些“南方小洋芋”不相信，覺得網上的傳言都是“謠言”，不然憑什麼都是一國的，東北菜量能比南方菜量多上好幾倍？
結果等這些不相信的“南方小洋芋”真的到了大東北，自己進了飯店以後，按照自己的經驗去點菜，結果就變成了“吃不完，根本吃不完”的狀态。
88的雙人餐
有些人覺得不管是在哪裡吃飯，物價基本都不會差太多，頂多就是一線城市更貴一點，小城市更便宜一點而已。
而且除了物價以外，現在很多人也很擅長使用各種網絡平台，畢竟看美食軟體的推薦可比自己一個一個去找友善多了。
是以現在也有很多人開始依賴這些美食軟體，有想法的就隻看店面不看套餐，進去之後自己點自己想吃的，不熟悉的或者沒什麼想法的就直接看套餐推薦。
大多數情況下這種美食軟體上推薦的雙人餐足夠兩個人吃，如果有飯量比較大的甚至還需要自己再加一點。
于是這些對東北菜量心裡沒什麼數的“南方小洋芋”們依然按照這樣的經驗尋找他們想要的美食。
“南方小洋芋”進店之後看見88的2-3人餐的時候最多也就感慨一下大東北物價果然便宜，八十多塊錢就有四個菜，甚至還都是肉菜，但是就八十多塊錢，這分量能有多大？
于是“南方小洋芋”在點了這個88元的套餐之後，甚至還另外點了一份蒸餃，就是怕不夠吃。
結果等菜上來之後才發現，四個菜也确實是四個菜，但這四個菜的分量是不是有點問題？不是說分量小，而是說分量太大了！
也許這個2-3人餐對于東北本地人來說屬于正常雙人餐的菜量。
但是對于“南方小洋芋”來說，這個菜量比他們預想的實在是多出來太多了，根本吃不完的。
有這種情況的“南方小洋芋”當然也不會是個例，而是很多。
南方小洋芋每天都吃撐
“南方小洋芋”這麼多，有不信東北菜量大的，當然就會有相信東北菜量大的。
有三個“南方小洋芋”相信網上的“傳言”，但是心裡也是稍微有點沒底氣的，是以在進飯館之後還特意問了一下老闆，三個人一百塊錢能不能吃飽。
一百塊錢如果是在南方的話，大概也就能點上兩三個菜，想讓三個人吃飽估計是不太行的，但是在大東北，三個人一百塊錢想吃飽那是肯定的。
老闆先上了一道鍋包肉，這一道鍋包肉才35塊錢，分量卻一點都不小，看上去色澤也很好。
緊接着就上了一道素菜，麻婆豆腐，才十塊錢，十塊錢的麻婆豆腐在南方可能吃不到，但是在東北卻能吃到，甚至分量還很大。
接下來還出現了東北經典菜，白菜炖粉條，這麼大一盤的白菜炖粉條才12塊錢。
再來一盤28的魚香肉絲和15塊錢的地三鮮，剛好一百塊錢，上了五道菜。
甚至有網友說，一百塊錢讓三個“南方小洋芋”吃，那不是吃飽吃不飽的問題，那是撐死撐不死的問題。
這些“南方小洋芋”被大東北的菜量和物價震驚到以後，也學會了下次點菜的時候少點一些，避免點多了吃不完的情況。
但按照“南方小洋芋”的飯量，總不能每次點菜點個半盤菜吧，而且出去玩不就是要吃的好玩的好嗎？
于是這些“南方小洋芋”們就過上了“雖然盡量少點菜，但每次還是吃撐”的生活。
對于“南方小洋芋”來說這些菜量确實很大，但是對于東北人來說這個菜量還屬于正常情況，那東北的菜量這麼大總要有個原因吧？
東北菜量大的原因
一方水土養一方人，南方雨水多溫度高，北方幹燥冬天還長，在這樣的情況下南北方人最先出現差異的大概就是皮膚差異。
很多人說起南方人說的都是水靈靈的，說起北方人都是說糙漢就是因為兩地的氣候差異。
這些氣候差異除了引起兩地人的皮膚差異以外，還引起了兩地人的飲食差異，南方水多是以多吃米飯，北方幹旱是以多吃面食。
南方天氣溫暖空氣濕潤，是以南方人飲食更注重健康和養生，注重少食多餐。北方人因為天氣實在是太冷了，如果在天氣冷的時候不能吃到熱騰騰的飯菜，并且把自己吃的飽飽的，那很有可能會因為沒吃飽抗不過寒冷的冬天。
長此以往，南方的飯菜就越來越注重健康，注重美觀，也注重養生，每一道菜都要有點講究，有些人講究菜的品相好不好，有些人講究這些菜的搭配好不好，有些人講究這些菜健不健康。
再加上南方不少人講究少食多餐，是以南方的菜量逐漸下降，但是精緻程度卻逐漸上升，一般南方人在南方餐館裡面吃飯，都是按照一個人要點兩個菜去點的。
但是北方不一樣，北方太冷了，如果吃不飽就會冷，現在暖氣普及了倒還好，但是在幾十年前，天氣那麼冷的情況下再吃不飽，可能真的會出人命的。
對于北方人來說，“能吃是福”是一件很寫實的事情，畢竟不能吃飯的人注定了身體不會很壯實，可能抗不過寒冷的冬天。
是以北方的所有飯店在做菜的時候都追求一個“實誠”，甚至有些東北人都覺得，如果一家飯店味道不行隻能說明廚師手藝不行，但如果哪一家飯店的菜量不足隻能說明老闆的人品不行。
就好像那個賣68塊錢一份鍋包肉的飯店老闆一樣，68一份鍋包肉在南方也許是正常價格，但是在北方賣68一份是沒有問題的，有問題的是68一份的鍋包肉分量不夠。
于是這賣68一份鍋包肉的老闆還沒等來監管局的處理，就先被本地消費者給内部處理了。
其實除了菜量“實誠”以外，東北人也很“實誠”，就好像這段時間網上說的，問個路都能被路人帶着走上好幾百米，路上打不着車都能碰到熱心市民免費送過去。
也正是因為這些熱心腸的東北人，才讓“南方小洋芋”們今年的東北之行“情緒價值”拉滿。
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