春光不好，會把"春泥"（艾草泥）揉成團塊——包裹在甜紅豆沙中，或鹹雪幹冬筍炸肉/馬蘭頭幹，或"新口味"鹹蛋黃肉松，清新綠色春香味
作者：喬伊斯·章魚
<h2>材料</h2>
米粉 360g
糯米粉 40g
草泥 200g
水 80g
油 40g
糖 40g
紅豆沙/鹽漬 500g
<h2>練習步驟</h2>
1、彈簧泥教程詳見前面的教學視訊（因為使用草泥，加水。如果您直接使用過濾的草汁，請服用200克。）
2、鍋内加入草泥、水、糖，定2分鐘/100°C/2加熱（熱燙熱面更适合新手袋，軟操作好，不易粉）;
3、加入米粉、糯米粉、油凝3分鐘揉捏表面;
4、（手油）取出面團，揉成光滑的條狀;
5、如圖所示;
6、取圓劑後捏成小碗狀（點選檢視地圖解鎖）;
7、倒入紅豆砂後倒圓，并用虎嘴合攏（見視訊教程;
8、防粘：手油，在一個好的綠色組上輕輕拍打即可;
9、将800克水放入鍋中，25分鐘/140°C蒸熟;
10、蒸綠群色會加深;
11、可用保鮮膜包裝;
12、學會擺脫青年團
<h2>技巧</h2>
1.如果直接使用草汁，400克粉不變，200克草汁/小麥籽汁和60克水;2.用草粉/菠菜粉，400克不變粉，300克水，40克草粉/菠菜粉;
<h2>米粉的營養功效</h2>
米飯味、性溫、入脾、胃、肺，具有氣、脾、胃的功效，有防汗、防脾胃寒、食欲不振、腹脹腹瀉等作用;
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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