近日，沙拉食刻達成A輪首筆1億元人民币戰略融資架構合作，并官宣周傑倫成為品牌首位代言人，助力品牌線上線下快速破圈。未來五年，企業将投放10萬個AI無人售餐機，可以在1天内讓1000萬人享受沙拉食刻提供的就餐服務。
據介紹，沙拉食刻通過解決白領、上班一族等消費群體在工作餐上遇到的問題，沙拉食刻在一線城市餐飲市場快速崛起，成為新一代智能就餐潮流的标杆品牌。
據介紹，沙拉食刻是一家全供應鍊科技型餐飲企業，采用“标準化規模化工業化生産+冷鍊配送+智能機器無人售賣”的商業模式，為消費者提供即買即得的便捷就餐服務。目前沙拉食刻服務已覆寫大灣區重點城市，未來将登陸長三角，逐漸覆寫全國。
在品牌高速發展階段，沙拉食刻聯合不惑創投達成A輪首筆1億元人民币戰略融資架構合作，為未來的持續發展注入動力。
不惑創投創始人李祝捷表示，站在餐飲品牌連鎖化、集中度提升的行業大趨勢上，沙拉食刻打造了從工廠到C端的最短鍊路，實作商業模式的升維；用更高品質、更低價格滿足白領日常高頻剛需，提供給使用者除了線上外賣之外的另一種選擇，社會價值顯著。
沙拉食刻創始人邱遠生表示，東莞是整個品牌戰略發展中非常核心的城市布局，不僅看好東莞的市場定位和未來發展，更看重其對周邊城市的輻射及影響力，正因如此，品牌的中央廚房也選址東莞，一期中央廚房工廠位于東莞摩爾頓産業園，占地面積達3000平方米，将打造和建設為品牌的生産基地，提供高品質食材加工和餐品，更多細分功能的标準化工廠也在進一步籌建中。
邱遠生表示，未來五年将投放10萬個AI無人售餐機，可以在1天内讓1000萬人享受沙拉食刻提供的就餐服務。接下來，沙拉食刻将繼續堅守品牌使命，積極應對複雜多變的市場挑戰，以高品質發展推動行業的高速健康發展，一起創享“食代”傑作；以滿足多元化就餐需求為抓手，以AI無人售餐機為載體，持續優化智能點餐平台，為消費者打造更便捷、更省心的餐飲體驗。
【撰文】鄭家琪 歐雅琴
受訪者供圖
【作者】 歐雅琴；鄭家琪
【來源】 南方報業傳媒集團南方+用戶端