今年，中國美食在南韓的熱度持續升溫。除了一直以來備受喜愛的麻辣燙之外，南韓外賣平台最近公布的年度新秀人氣菜單顯示，中國傳統小吃糖葫蘆獲得了“最受歡迎的外賣新品”的稱号。
央視财經《天下财經》欄目視訊
最近南韓天氣比較冷，麻辣燙、麻辣香鍋等好吃開胃又暖身的中國麻辣美食成了不少人就餐的首選。實際上，從四五年前起，中國的麻辣美食已經在南韓走紅，如今更是在南韓餐飲和食品行業站穩了腳跟，成為商家眼中的聚寶盆，新品不斷推出。有多種友善速食類的麻辣食品，盒裝的麻辣燙、麻辣湯面甚至是麻辣爆米花等。一款最新推出的麻辣燙口味的友善粉絲，上市僅三周内銷量就突破了100萬個，遠超企業預期，再次印證了麻辣美食在南韓的火爆程度。
今年，南韓消費者還創造了一個新的合成詞彙：麻辣糖葫蘆，描繪了“先吃麻辣燙，再吃糖葫蘆”的流行吃法。很多人表示，和麻辣菜肴一樣，糖葫蘆是一種吃完還想再吃的美食，在家裡嘴饞的時候，他們會選擇點糖葫蘆外賣。根據南韓主要外賣平台的統計結果，今年糖葫蘆高居新秀人氣菜單的榜首，1至11月，平台的糖葫蘆外賣訂單量相比去年同期激增了140多倍。其次是麻辣風味炒年糕，這道菜把中國寬粉和麻辣醬料等融入傳統的韓式炒年糕，今年前11個月的訂單量同比增長了110多倍。
分析認為，中國美食種類的多樣性吸引着不斷追求新奇的南韓年輕人。同時，短視訊平台的興起也為美食提供了更廣泛的傳播途徑。近期，南韓網友們又開始關注家常菜魚香茄子、甜品楊枝甘露等中國美食的視訊教程，嘗試自己下廚體驗中國味道。一份南韓農業部門的報告書顯示，今年糖葫蘆等水果甜品已經成為水果消費領域的核心關鍵詞，随着中國美食的傳播，南韓的果蔬消費方式變得更加豐富。衆多南韓網友也十分好奇，在麻辣燙、麻辣香鍋和糖葫蘆之後，下一個引領潮流的中國美食又将是什麼呢？