随着年齡增長，老人的身體功能逐漸衰退，皮膚也會變得黯淡無光，是以挑選一些對皮膚有益的食物給老人補充，可以讓老人的皮膚變得紅潤有光澤，看起來更有活力更年輕。腐竹、千張和豆腐這三種常見的豆制品，富含多種維生素和礦物質，經常食用可以為皮膚補充營養，讓老人面色紅潤，看起來更顯年輕。
一、腐竹
腐竹又稱豆腐乳，是一種發酵食品，由大豆、米糠和食鹽經過發酵、腌漬等工序制成，呈深褐色或黑色，是大陸古老的傳統發酵食品之一。腐竹口感細嫩滑膩，味道香濃，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分，且易于消化吸收。腐竹中的蛋白質主要以肽類和氨基酸為主，這些營養物質正是皮膚所需要的，尤其對于老年人更為重要。
常吃腐竹的好處主要展現在兩個方面：
補充皮膚所需營養物質
腐竹中含有大量分解成小分子蛋白的氨基酸和多肽，極易被人體吸收。通過食用腐竹，可快速有效地向皮膚輸送豐富的氨基酸和肽類，補充皮膚的營養匮乏。老年人由于皮膚功能低下，吸收和利用這些營養成分的效率降低，是以對補充營養的需求更大。
提升皮膚彈性
腐竹中鈣、磷等成分可以增強細胞膜的穩定性，提高組織細胞的粘附力，增強皮膚的彈性。老年人皮膚彈性差，皺紋增多，食用腐竹可以為皮膚提供營養，恢複皮膚的活力與彈性。腐竹的深色，也能促進人體合成色素，讓皮膚顯得更有光澤。
是以，經常食用腐竹，可以有效改善老年人皮膚幹枯、松弛、暗沉的狀況，讓皮膚變得有光澤有彈性，讓老人顯得更加年輕有活力。
二、千張
千張，又名豆千張、千層皮，是大陸傳統名點小吃之一。它選用優質黃豆，用特制的千張機将煮熟的黃豆逐層剝皮制成，故而得名“千張”。千張的皮薄如蟬翼，軟綿透明，食用前在開水中燙透或再略煮，入口即化，滑嫩香醇。
千張中的蛋白質主要是以大豆特有的低聚肽為主，這種蛋白質營養價值很高，被稱為“黃金蛋白”。此外，千張中也含有豐富的鈣、磷、鐵及B族維生素等，這些營養成分可以幫助老年人維持皮膚的彈性，提高皮膚再生力，進而讓皮膚變得更有光澤。
食用千張的營養好處有：
提供皮膚所需營養
千張中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，是皮膚所必需的營養成分。其中鈣、磷對皮膚新陳代謝尤為重要。食用千張可為皮膚提供全面營養，滿足皮膚新陳代謝的需要。
改善皮膚黯淡
千張中含鐵量較高，可用于預防和治療皮膚蒼白、鈍暗。常吃千張可促進血液循環，增強皮膚的代謝，使皮膚紅潤有光澤。老年人皮膚暗淡、缺乏光澤，食用千張效果更佳。
增強皮膚彈性
千張中鈣、磷等礦物質的含量高，可用于改善皮膚松弛。這些營養成分可以增強皮膚的自我修複能力，提高皮膚的彈性和韌性。老年人吃千張，可明顯改善皮膚松弛現象，讓皮膚變得有力有韌，看上去更年輕。
是以，經常吃千張也很有利于老年人皮膚紅潤和年輕，可以作為常吃的豆制品之一。
三、豆腐
豆腐是大陸古老的傳統食品，以大豆為主要原料制成，曆史悠久，是亞洲國家的特色食品。豆腐的營養豐富，含有豐富的優質蛋白質，且蛋白質使用率高，也含鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、維生素等多種人體必需營養成分。
豆腐中的蛋白質、礦物質和維生素等對皮膚都大有益處。常吃豆腐可達到以下效果：
補充蛋白質
蛋白質是皮膚結構的重要成分，也是細胞生長必需的營養物質。豆腐中的蛋白質内容豐富，吸收使用率高，可為皮膚提供充足營養。
活躍皮膚新陳代謝
豆腐中鈣、磷等礦物質，以及維生素等成分，可促進蛋白質和脂肪代謝，新陳代謝旺盛的皮膚紅潤有光澤。
減緩皮膚衰老
豆腐中含有抗氧化成分，可清除自由基，抑制皮膚細胞衰老；鈣質也可抑制皮膚松弛，延緩皮膚老化。這些對于老年人皮膚衰老尤為重要。
食用豆腐可以讓皮膚變得紅潤有彈性，這對老年人來說意義重大。是以，經常食用豆腐，也是讓老年人皮膚紅潤的絕佳食療。
腐竹、千張和豆腐這三種常見豆制品，不僅口感上佳，營養價值也極高。它們富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等成分，可為皮膚提供全面營養，活躍代謝、增強彈性、減緩衰老，經常食用可使皮膚紅潤有光澤，老人看上去更加年輕有活力。是以，建議老年人在日常飲食中多吃這三種豆制品，不僅美味，也讓皮膚變得紅潤明媚，顯得更加年輕惹人愛。