在這個歲末年初之際，我們又迎來了一個暖心又有意義的節日——冬至。雖然在社交媒體上人們紛紛讨論着餃子和湯圓，但當我們再注視一下節日的本源時，會發現其實冬至是一個美食豐盛的時刻。冬至，被譽為中國的“小年”，在這一天除了傳統的餃子和湯圓，還有三樣美味佳肴，它們被認為是冬至的絕佳搭檔。
首先是番薯，番薯是一種富含淡淡甜味的根莖類食物，含有豐富的纖維和維生素A、C等營養物質，對于冬至時節來說都是非常好的選擇。時令的番薯，不僅在寒冷的冬季給予身體無限的能量，更是為我們心靈帶來了一絲溫暖。
番薯湯的做法：将番薯去皮切滾刀塊，然後起鍋燒水，放入番薯塊，再加3顆紅棗，煮30分鐘。最後加點枸杞和冰糖，将冰糖加熱至融化，就可以出鍋食用了。
接下來是糯米，蒸糯米飯是冬至時家家戶戶的必備，糯米散發出的香氣似乎能穿透時間的隧道，将我們帶回到那個古老的時代。每一顆米粒都飽滿而有彈性，咬上一口就像咬到幸福的味道。早晨，将蒸糯米飯搭配上新鮮的煎蛋，品一口幸福早餐，酥脆的煎蛋與軟糯的米飯互相交融，仿佛在舌尖上跳躍着音符。
糯米飯的做法：将糯米浸泡水中，浸泡一個晚上。然後清洗幹淨，放入蒸鍋中，蒸1個小時。
蒸熟後，可以加點蔥油、肉沫和油條，拌着吃就非常香。
最後是年糕，冬至節是全年過年味最濃郁的一天，而年糕則是冬至節餐桌上的必備食物。年糕的制作過程繁瑣而精細，但是它的口感卻是何等的軟糯可口。無論是在閑暇時光裡炒着年糕吃，還是熱氣騰騰的火鍋裡煮着年糕，或是細薄的煎年糕配上香甜的紅糖，每一口都令人陶醉其中。
年糕湯的做法：将年糕切片，再切點肉絲和白菜。接着起鍋燒油，放入白菜炒一炒，炒至斷生。接着加适量水燒開，再放入年糕，然後加些鹽和味精調味。最後放入肉絲煮熟，就可以出鍋了。