在这个岁末年初之际，我们又迎来了一个暖心又有意义的节日——冬至。虽然在社交媒体上人们纷纷讨论着饺子和汤圆，但当我们再注视一下节日的本源时，会发现其实冬至是一个美食丰盛的时刻。冬至，被誉为中国的“小年”，在这一天除了传统的饺子和汤圆，还有三样美味佳肴，它们被认为是冬至的绝佳搭档。
首先是番薯，番薯是一种富含淡淡甜味的根茎类食物，含有丰富的纤维和维生素A、C等营养物质，对于冬至时节来说都是非常好的选择。时令的番薯，不仅在寒冷的冬季给予身体无限的能量，更是为我们心灵带来了一丝温暖。
番薯汤的做法：将番薯去皮切滚刀块，然后起锅烧水，放入番薯块，再加3颗红枣，煮30分钟。最后加点枸杞和冰糖，将冰糖加热至融化，就可以出锅食用了。
接下来是糯米，蒸糯米饭是冬至时家家户户的必备，糯米散发出的香气似乎能穿透时间的隧道，将我们带回到那个古老的时代。每一颗米粒都饱满而有弹性，咬上一口就像咬到幸福的味道。早晨，将蒸糯米饭搭配上新鲜的煎蛋，品一口幸福早餐，酥脆的煎蛋与软糯的米饭相互交融，仿佛在舌尖上跳跃着音符。
糯米饭的做法：将糯米浸泡水中，浸泡一个晚上。然后清洗干净，放入蒸锅中，蒸1个小时。
蒸熟后，可以加点葱油、肉沫和油条，拌着吃就非常香。
最后是年糕，冬至节是全年过年味最浓郁的一天，而年糕则是冬至节餐桌上的必备食物。年糕的制作过程繁琐而精细，但是它的口感却是何等的软糯可口。无论是在闲暇时光里炒着年糕吃，还是热气腾腾的火锅里煮着年糕，或是细薄的煎年糕配上香甜的红糖，每一口都令人陶醉其中。
年糕汤的做法：将年糕切片，再切点肉丝和白菜。接着起锅烧油，放入白菜炒一炒，炒至断生。接着加适量水烧开，再放入年糕，然后加些盐和味精调味。最后放入肉丝煮熟，就可以出锅了。