浙江，杭州。男子花1553元買了一隻帝王蟹，吃的時候發現沒有肉，1500塊的螃蟹殼子就占了1300塊。店家回應說：可能餓得時間比較久，餓瘦了！
（案例來源于：1818黃金眼）
一、案件概述：
詹先生和家人出門逛街，看到店裡有鮮活的帝王蟹賣，去年詹先生曾經在這家店買了一隻，做好後肉質緊實，滿膏滿黃非常鮮美，那滋味讓詹先生念念不忘。
是以，這次遇見了帝王蟹，詹先生立馬決定再買一隻，正好當天家裡人都在，大家一起嘗個鮮。
詹先生仔細看了一下，水箱裡的帝王蟹個個看起來都很新鮮，旁邊标着價錢，1499一隻，每一隻重量1.5千克到2千克之間。
詹先生盤算了一下，一隻三四斤的帝王蟹，自己一家人吃一隻就夠了。于是他當即挑了一隻看起來十分鮮活的帝王蟹。
螃蟹挑好後，詹先生交給了店員，請求他們幫忙加工一下。詹先生覺得清蒸更能吃出海鮮的鮮甜，于是決定做成蒜蓉粉絲的。店員答應後告訴詹先生帝王蟹1499元，加工費是54元，一共1553元。
詹先生付了錢，等帝王蟹加工好後，他就讓打包好，準備帶回家一家人一起嘗一嘗這頓大餐。
詹先生将做好的帝王蟹帶回家後，一家人高高興興坐在桌邊準備吃蟹，詹先生的父親作為長輩第一個上去品嘗，他掰下來一隻蟹腿剝了起來。
然而很快，老先生就發覺了不對，他疑惑地問兒子詹先生：這隻蟹怎麼這麼瘦？
老先生吃過帝王蟹，之前吃的蟹肉質緊實，蟹肉有一股鮮甜味，但是這次吃的肉質發散，沒有嚼勁，而且還有一股子腥味，并且，蟹腿有手指粗，裡面的蟹肉卻隻有不到小拇指的一半粗細。
詹先生趕緊也拿了一個蟹腿，果然如父親所說，蟹肉看起來非常瘦，往蟹腿裡一看，殼子裡一大半都是空的，嘗一口也遠沒有去年吃到的好吃。
詹先生心裡頓時感覺五味雜陳，花了大價錢，吃了一隻不好的蟹，他感覺自己上了當。
二、雙方協商
詹先生找到了店家，反映了自己遇到的問題，沒想到店員說，這隻蟹是進口來的，因為路途遙遠，可能在運輸和儲存過程中餓得比較久，把帝王蟹餓瘦了。
對于這個解釋，詹先生感到十分好笑，他認為該店銷售的産品品質上不能保證，并且這個解釋毫無誠意。
就算是蟹餓瘦了，這是店家的原因，不是自己造成的，自己作為消費者，憑什麼讓自己承擔這種損失？
而且，蟹餓瘦了不應該先養一段養胖了再賣嗎？店家既然賣東西，就應該保證品質，哪怕說價格貴一些他也都無所謂，但是産品品質得過關。
詹先生認為，自己去年從該店買了一隻帝王蟹品質很不錯，出于這種信任，這次買蟹的時候，他才随便挑了一隻看起來生猛的，沒想到店内的蟹品質這麼差。
詹先生認為帝王蟹的品質有問題，自己受到了欺騙，這隻1500塊的帝王蟹，1300多元都是殼子，隻有兩百塊的肉。
後來，店員見實在說不過去，對詹先生說，可以補償他一個水果拼盤。
詹先生斷然拒絕了，1500多元的帝王蟹，隻吃到了幾口肉，對方隻願意送一個果盤，這也太敷衍了。
詹先生提出，這隻蟹頂了天隻值兩百塊，光殼子就占了一大半，這也太坑了。他要求給他退錢。
然而，店家卻絕不同意，稱帝王蟹已經被詹先生吃了，他們又沒有辦法繼續再，吃到嘴巴裡的東西怎麼退？
經過不斷拉扯，他們同意補償給詹先生200元，但詹先生并不認同。他認為這隻帝王蟹最多隻值500元，是以要求該店退還1000元給他。
然而，店裡說帝王蟹是活鮮，不是标品，個體之間存在着胖瘦差異，就和人一樣，有的一米六160斤，看起來很胖，有的一米八160斤看起來很苗條，這個沒辦法控制。
他們是按隻賣，并不是稱重量的，詹先生正好挑了個180個子160斤的，是以就顯得瘦了些，這是正常的。
由于雙方沒有達成一緻意見，詹先生決定找來調解員幫忙，在調解員的見證下，該店把每隻帝王蟹都過秤了，确實都在1.5到2公斤之間。
該店表示，為了保證品質，會對每批次帝王蟹進行稱重，驗收标準是不得低于1.54公斤。
該店還向調解員展示了他們為帝王蟹準備的海鮮缸，他們稱會定期給帝王蟹進行投食，以保證它們鮮活。并且，帝王蟹自己也會抓海鮮缸裡在售的蝦蟹食用。
據該店的介紹，帝王蟹的産卵期現在剛過，是以普遍會瘦一些。而詹先生吃的這隻帝王蟹是當天剛到店的，還沒來得及喂養，可能是在運輸途中餓瘦了，但是不存在任何品質問題。
對于給詹先生造成的不愉快，他們願意給予水果、其他海鮮或一定金額的補償，但由于帝王蟹已經被吃掉了，确實無法給予上千元的退款。
這件事引發了熱議，一些消費者對詹先生的遭遇表示同情和支援，認為他是在維護自己的合法權益；而另一些人則認為詹先生過于挑剔，畢竟帝王蟹是活鮮商品，個體差異是不可避免的。
也有人提出，詹先生那隻蟹可能被掉包了，因為正常的帝王蟹就算剛産完卵，腿裡也不可能這麼空，肉質也不會這麼水，很可能是被人用死了的掉包了。
三、律師解讀
根據上述内容，我們可以分析出以下涉及到的法律問題：
1. 商品品質問題與消費者權益保護：
詹先生買了一隻帝王蟹，和店家之間形成了買賣合同關系。根據《民法典》的規定，該合同受法律保護，即詹先生付錢，店家傳遞符合品質要求的帝王蟹。
詹先生吃帝王蟹時，感覺帝王蟹的肉質并不飽滿，蟹腳殼内的肉隻有小拇指的一半，空殼部分也很多。
這涉及到商品品質問題，消費者有權利要求商家退還部分款項。雖然店家解釋說帝王蟹是活鮮，個體之間存在差異，但他們沒有談攏，也沒進行補償。
《民法典》規定，出賣人傳遞的标的物不符合品質要求的，買受人可以依照本法規定要求承擔違約責任。
而根據《消費者權益保護法》規定：消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、财産損害的，享有依法獲得賠償的權利。
是以，詹先生在有确切證據的前提下，有權要求店家承擔違約責任，依法對其進行賠償，進行賠償。
2. 價格與計價方式：
詹先生在買帝王蟹時，價格單顯示每隻重量在1.5到2公斤之内，每隻1499元。這是一種按隻賣的計價方式。
雖然店方保證每隻帝王蟹的重量都在1.5到2公斤之間，但詹先生買的這隻帝王蟹是否符合這個标準，則需要進一步的證據支援。
根據《價格法》規定：經營者銷售、收購商品和提供服務，應當按照價格主管部門的規定明碼标價，注明商品的品名、産地、規格、等級、計價機關、價格或者服務的項目、收費标準等有關情況。
是以，店方應當提供每隻帝王蟹的重量資料，以供消費者參考。
3. 補償與糾紛解決：
根據《民法典》的規定，如果出賣人傳遞的标的物品質不符合要求，買受人可以要求減少價款、解除合同、退貨等救濟方式。是以，詹先生要求退還1000元是有法律依據的。
詹先生買的帝王蟹感覺肉質不飽滿，要求店家退還1000元。店方則認為帝王蟹是活鮮，個體之間存在差異，願意給予一定金額的補償。雙方在補償金額上存在分歧，需要通過協商或者法律途徑解決。
根據《消費者權益保護法》規定：消費者和經營者發生消費者權益争議的，可以通過下列途徑解決：
（一）與經營者協商和解；
（二）請求消費者協會或者依法成立的其他調解組織調解；
（三）向有關行政部門投訴；
（四）根據與經營者達成的仲裁協定提請仲裁機構仲裁；
（五）向人民法院提起訴訟。
是以，雙方可以通過協商和解、調解、投訴、仲裁或者訴訟等方式解決糾紛。
綜上所述，詹先生買帝王蟹遭遇了商品品質和标示不符的問題，其要求退還1000元是有法律依據的。店家應該對其商品品質負責，并按照法律規定給予詹先生相應的補償。
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