白菜這個一到冬天必吃的菜，在大陸可謂是“經典菜系”了。
然而讓人想不到的是，南韓作為一個發達國家，竟然吃不起白菜。
這又是怎麼回事呢？
南韓“天價白菜”
近年來，南韓的白菜價格居高不下，這也引發了外界的廣泛關注。
白菜作為南韓人日常主食，價格飙升給普通群眾生活帶來巨大壓力。
與此同時，南韓房價也在持續攀升，使得群眾購房難度加大，高漲的白菜價與高房價雙重打擊之下，南韓群眾生活品質和幸福感出現了嚴重的下滑。
2020年，南韓白菜價格出現瘋狂漲幅，一顆白菜最高達到62元人民币，這也引發了南韓群眾哀嚎。
2021年和2022年，白菜價格繼續飙升，批發價較去年同期上漲超過一倍，達到每10公斤26720韓元(約合人民币134元)。
對于以白菜為主要蔬菜的南韓群眾來說，白菜價格的高漲直接影響到基本飲食。
有報道指出，南韓家庭腌制100顆泡菜大約需要6500元人民币，相當于一般勞工一個月工資的一半，是以，許多南韓人已經無法承受購買白菜所需要的高昂費用，一些餐館也紛紛停止提供免費的泡菜，更是引發了消費者的強烈不滿。
與白菜價格飙升形成鮮明對比的是，中國白菜價格相對穩定，甚至是非常便宜，中國南方一顆大白菜售價常在1元人民币左右，這讓許多中國網民感歎南韓白菜價格“離譜”，甚至開玩笑要去南韓“賣白菜”。
的确，在中國許多地區，白菜都屬于廉價蔬菜，一些中國綜藝節目曾讓藝人到南韓感受生活，這些藝人看到當地菜價後都大吃一驚，表示在中國基本很少見過這麼貴的蔬菜。
白菜價格高企對南韓群眾生活的影響可以說是巨大的，盡管從經濟資料來看，南韓的人均GDP在亞洲國家中名列前茅，一般勞工的月收入也在百萬韓元以上，消費能力并不低下。
然而，主要蔬菜之一的白菜價格過高，已經嚴重扭曲了群眾的飲食結構，導緻日常必需品無法獲得。
除了白菜價格高企，南韓的其他農産品價格也居高不下，南韓大蔥價格曾一度達到每公斤43元人民币，而中國則隻需2元，而南韓西瓜每個要賣上百元人民币，可是日本的同類水果價格也較南韓低上一倍。
2020年時，南韓媒體曾将白菜價格飙升的原因歸咎于台風等自然災害，但是這種說法站不住腳，因為在2021年和2022年這兩年，南韓并沒有發生大規模的自然災害，然而白菜價格依然居高不下。
面對白菜和房子“雙重高價”，南韓群眾壓力山大，最近一次調查顯示，南韓國民的幸福感倒數第二，僅次于土耳其。
而南韓天價白菜的背後，其實隐藏着“農業危機”。
“南韓的農業困境”
南韓是一個地理環境不理想的半島山地國家，是以傳統農業一直面臨着發展的困境。
這裡三面環海，國土面積狹小，可以用來種植的土地十分稀少，而北韓半島大部分地區都是山區丘陵，平原較少。
即使是較為平坦的區域，也多被設為城市和行政中心所在地，這也就導緻南韓人均耕地僅有0.04公頃，在全球範圍内屬于極低水準。
由于大面積土地被占用用于工業和城市建設，也就是說，可以被用來農業使用的土地進一步減少。
再加上年輕勞動力大規模外流，留守勞動力老齡化嚴重，農業生産力偏低，南韓長期實行家庭式小規模種植，難以實作機械化和規模化經營，也制約了農業發展。
這些因素導緻南韓農業生産力較低，農産品供給長期不能滿足國内需求，南韓不得不依賴大量農産品進口，他們的進口農産品占農産品總消費量的比例一直居高不下。
我們就以白菜為例，南韓每年要進口數十萬噸白菜，每當遭遇台風、長期降雨等天氣災害時，蔬菜價格就會大幅上漲，這也給南韓群眾生活帶來了巨大的壓力。
而南韓政府在工業化程序中忽視了農業現代化，導緻工農業發展嚴重失衡。
過度保護帶來的危機
南韓農業發展面臨諸多困境，農業生産力低下，糧食自給率僅為47%，已成為制約南韓發展的瓶頸。
南韓政府為了振興本國農業，采取了大量保護措施，但這些措施不僅沒能解決問題，反而加劇了南韓農業發展中的諸多困境。
事實上，問題的根源在于南韓對農業的過度保護，形成了扭曲的價格信号和市場機制。
政府通過價格扶持政策來提高農民收入，采取“高價收購、低價銷售”的做法，在城市化程序中開始關注農民利益。
這種雙重糧價政策一開始确實提高了農民收入，但随之而來的問題是，高額補貼讓農民收入反超過城市居民，不利于工業生産的發展，而且政府财政也承受不起如此高昂的補貼成本。
是以說到了1976年，南韓的國庫就已經瀕臨破産了。
再加上南韓的貿易保護過度，更是讓農業無法大力發展。
南韓設定了高昂關稅壁壘，拒絕從中國等國大規模進口農産品，這也形成了産業壟斷與資源隔離。
群眾無法買到價格合理的食品，生活水準直接受到影響，“愛國消費”的呼籲也沒能改變群眾渴望廉價進口食品的現實需求，本土農業也因過度保護而喪失國際競争力，變得軟弱無力。
2008年的“美國牛肉”事件就充分展現了南韓對進口食品的排斥情緒。
盡管美國牛肉價格遠低于國内産品，但群眾仍抵制美國肉品進入南韓市場，要求重新商談進口協定，這種情緒不僅無法幫助本國農業，還削弱了南韓經濟的活力。
雖然說南韓政府增加了對農業生産的補貼，支援技術改造、設施更新等，但是這些措施并沒有讓年輕人對農業重燃熱情。
他們甯願在城市承受生存壓力，忍受長時間工作隻拿微薄工資的苦悶生活，也不願回到農村從事農業工作，這也就導緻農村人力嚴重老齡化，嚴重影響了農業生産。
事實上，南韓政府的種種保護措施不僅無法挽救農業衰退，反而制造了嚴重的市場扭曲，加劇了南韓農業發展的困境。
協調發展
南韓的經濟快速發展給我們帶來了深刻的啟示，但同時也面臨着農業現代化程序中的難題，白菜天價事件更是引發了我們對南韓農業發展的反思。
面對這一困境，南韓政府采取了應對措施，擴大農産品進口，利用國際市場資源，緩解國内供應短缺，對農民進行種植補貼，降低農業生産成本，提高農民收入。
加大農業科技投入，培育高産、抗逆性強的農作物新品種，改善種植條件，利用資訊技術建立農産品溯源系統，確定食品安全，這些舉措對緩解南韓農業危機起到了一定作用。
但是南韓仍需從根本上反思農業發展道路，必須實作工業和農業的協調發展，避免單一的工業化道路。
合理配置城鄉資源，縮小城鄉待遇差距，提高農村就業吸引力，完善農村基礎設施，建設産業園區帶動地方經濟發展，加強農業技術人才培養，建立科研與生産緊密結合的技術創新體系，并因地制宜，結合自身國情，探索适合的現代農業發展模式。
可以說，頻發的白菜危機震撼了南韓社會，引發了廣泛的反思。
南韓的困境也對包括中國在内的其他新興國家具有警示意義，我們不能簡單複制“先工業化，後農業化”的模式，而應實作工農協調發展。
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