白菜这个一到冬天必吃的菜，在大陆可谓是“经典菜系”了。
然而让人想不到的是，韩国作为一个发达国家，竟然吃不起白菜。
这又是怎么回事呢？
韩国“天价白菜”
近年来，韩国的白菜价格居高不下，这也引发了外界的广泛关注。
白菜作为韩国人日常主食，价格飙升给普通民众生活带来巨大压力。
与此同时，韩国房价也在持续攀升，使得民众购房难度加大，高涨的白菜价与高房价双重打击之下，韩国民众生活质量和幸福感出现了严重的下滑。
2020年，韩国白菜价格出现疯狂涨幅，一颗白菜最高达到62元人民币，这也引发了韩国民众哀嚎。
2021年和2022年，白菜价格继续飙升，批发价较去年同期上涨超过一倍，达到每10公斤26720韩元(约合人民币134元)。
对于以白菜为主要蔬菜的韩国民众来说，白菜价格的高涨直接影响到基本饮食。
有报道指出，韩国家庭腌制100颗泡菜大约需要6500元人民币，相当于一般工人一个月工资的一半，因此，许多韩国人已经无法承受购买白菜所需要的高昂费用，一些餐馆也纷纷停止提供免费的泡菜，更是引发了消费者的强烈不满。
与白菜价格飙升形成鲜明对比的是，中国白菜价格相对稳定，甚至是非常便宜，中国南方一颗大白菜售价常在1元人民币左右，这让许多中国网民感叹韩国白菜价格“离谱”，甚至开玩笑要去韩国“卖白菜”。
的确，在中国许多地区，白菜都属于廉价蔬菜，一些中国综艺节目曾让艺人到韩国感受生活，这些艺人看到当地菜价后都大吃一惊，表示在中国基本很少见过这么贵的蔬菜。
白菜价格高企对韩国民众生活的影响可以说是巨大的，尽管从经济数据来看，韩国的人均GDP在亚洲国家中名列前茅，一般工人的月收入也在百万韩元以上，消费能力并不低下。
然而，主要蔬菜之一的白菜价格过高，已经严重扭曲了民众的饮食结构，导致日常必需品无法获得。
除了白菜价格高企，韩国的其他农产品价格也居高不下，韩国大葱价格曾一度达到每公斤43元人民币，而中国则只需2元，而韩国西瓜每个要卖上百元人民币，可是日本的同类水果价格也较韩国低上一倍。
2020年时，韩国媒体曾将白菜价格飙升的原因归咎于台风等自然灾害，但是这种说法站不住脚，因为在2021年和2022年这两年，韩国并没有发生大规模的自然灾害，然而白菜价格依然居高不下。
面对白菜和房子“双重高价”，韩国民众压力山大，最近一次调查显示，韩国国民的幸福感倒数第二，仅次于土耳其。
而韩国天价白菜的背后，其实隐藏着“农业危机”。
“韩国的农业困境”
韩国是一个地理环境不理想的半岛山地国家，因此传统农业一直面临着发展的困境。
这里三面环海，国土面积狭小，可以用来种植的土地十分稀少，而朝鲜半岛大部分地区都是山区丘陵，平原较少。
即使是较为平坦的区域，也多被设为城市和行政中心所在地，这也就导致韩国人均耕地仅有0.04公顷，在全球范围内属于极低水平。
由于大面积土地被占用用于工业和城市建设，也就是说，可以被用来农业使用的土地进一步减少。
再加上年轻劳动力大规模外流，留守劳动力老龄化严重，农业生产力偏低，韩国长期实行家庭式小规模种植，难以实现机械化和规模化经营，也制约了农业发展。
这些因素导致韩国农业生产力较低，农产品供给长期不能满足国内需求，韩国不得不依赖大量农产品进口，他们的进口农产品占农产品总消费量的比例一直居高不下。
我们就以白菜为例，韩国每年要进口数十万吨白菜，每当遭遇台风、长期降雨等天气灾害时，蔬菜价格就会大幅上涨，这也给韩国民众生活带来了巨大的压力。
而韩国政府在工业化进程中忽视了农业现代化，导致工农业发展严重失衡。
过度保护带来的危机
韩国农业发展面临诸多困境，农业生产力低下，粮食自给率仅为47%，已成为制约韩国发展的瓶颈。
韩国政府为了振兴本国农业，采取了大量保护措施，但这些措施不仅没能解决问题，反而加剧了韩国农业发展中的诸多困境。
事实上，问题的根源在于韩国对农业的过度保护，形成了扭曲的价格信号和市场机制。
政府通过价格扶持政策来提高农民收入，采取“高价收购、低价销售”的做法，在城市化进程中开始关注农民利益。
这种双重粮价政策一开始确实提高了农民收入，但随之而来的问题是，高额补贴让农民收入反超过城市居民，不利于工业生产的发展，而且政府财政也承受不起如此高昂的补贴成本。
所以说到了1976年，韩国的国库就已经濒临破产了。
再加上韩国的贸易保护过度，更是让农业无法大力发展。
韩国设置了高昂关税壁垒，拒绝从中国等国大规模进口农产品，这也形成了产业垄断与资源隔离。
民众无法买到价格合理的食品，生活水平直接受到影响，“爱国消费”的呼吁也没能改变民众渴望廉价进口食品的现实需求，本土农业也因过度保护而丧失国际竞争力，变得软弱无力。
2008年的“美国牛肉”事件就充分体现了韩国对进口食品的排斥情绪。
尽管美国牛肉价格远低于国内产品，但民众仍抵制美国肉品进入韩国市场，要求重新商谈进口协议，这种情绪不仅无法帮助本国农业，还削弱了韩国经济的活力。
虽然说韩国政府增加了对农业生产的补贴，支持技术改造、设施升级等，但是这些措施并没有让年轻人对农业重燃热情。
他们宁愿在城市承受生存压力，忍受长时间工作只拿微薄工资的苦闷生活，也不愿回到农村从事农业工作，这也就导致农村人力严重老龄化，严重影响了农业生产。
事实上，韩国政府的种种保护措施不仅无法挽救农业衰退，反而制造了严重的市场扭曲，加剧了韩国农业发展的困境。
协调发展
韩国的经济快速发展给我们带来了深刻的启示，但同时也面临着农业现代化进程中的难题，白菜天价事件更是引发了我们对韩国农业发展的反思。
面对这一困境，韩国政府采取了应对措施，扩大农产品进口，利用国际市场资源，缓解国内供应短缺，对农民进行种植补贴，降低农业生产成本，提高农民收入。
加大农业科技投入，培育高产、抗逆性强的农作物新品种，改善种植条件，利用信息技术建立农产品溯源系统，确保食品安全，这些举措对缓解韩国农业危机起到了一定作用。
但是韩国仍需从根本上反思农业发展道路，必须实现工业和农业的协调发展，避免单一的工业化道路。
合理配置城乡资源，缩小城乡待遇差距，提高农村就业吸引力，完善农村基础设施，建设产业园区带动地方经济发展，加强农业技术人才培养，建立科研与生产紧密结合的技术创新体系，并因地制宜，结合自身国情，探索适合的现代农业发展模式。
可以说，频发的白菜危机震撼了韩国社会，引发了广泛的反思。
韩国的困境也对包括中国在内的其他新兴国家具有警示意义，我们不能简单复制“先工业化，后农业化”的模式，而应实现工农协调发展。
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