我們先簡要了解下，什麼是幹泡與濕泡？
幹泡法是一種泡茶方式，顧名思義，就是泡完茶後，布置的茶桌都非常幹淨，不會把茶水弄得到處都是，相較于濕泡法而言，一般不使用茶盤，廢棄的茶水直接倒到茶洗中，整個過程“滴水不漏”，桌面從頭到尾整潔幹淨。
近些年多以幹泡法為主流，特别是一些茶藝表演，戶外泡茶等用的比較多。有人說幹泡法更講究意境、更能适應多種環境，不拘于地點：室内戶外、溪畔山間皆可成席。
了解了幹泡茶，濕泡法就更好了解，就是泡茶過程中，洗茶茶水，廢棄茶水等都直接倒在茶盤上，茶盤都是濕漉漉的。整套動作從其手到湯成行雲流水，頗有一股霸道的俠客之風。比較适合在室内等茶具比較齊全的地方。現在的濕泡茶盤，源于潮汕工夫茶。由于淋壺等的需要，濕泡茶盤漸漸從一個小茶盤，發展成了現在更加友善的濕泡茶盤、茶台，各種材質，各種形狀。
幹泡和濕泡到底哪個好呢？你更喜歡哪種泡法？歡迎評論留言和我們互動讨論。
普洱茶