我们先简要了解下，什么是干泡与湿泡？
干泡法是一种泡茶方式，顾名思义，就是泡完茶后，布置的茶桌都非常干净，不会把茶水弄得到处都是，相较于湿泡法而言，一般不使用茶盘，废弃的茶水直接倒到茶洗中，整个过程“滴水不漏”，桌面从头到尾整洁干净。
近些年多以干泡法为主流，特别是一些茶艺表演，户外泡茶等用的比较多。有人说干泡法更讲究意境、更能适应多种环境，不拘于地点：室内户外、溪畔山间皆可成席。
了解了干泡茶，湿泡法就更好了解，就是泡茶过程中，洗茶茶水，废弃茶水等都直接倒在茶盘上，茶盘都是湿漉漉的。整套动作从其手到汤成行云流水，颇有一股霸道的侠客之风。比较适合在室内等茶具比较齐全的地方。现在的湿泡茶盘，源于潮汕工夫茶。由于淋壶等的需要，湿泡茶盘渐渐从一个小茶盘，发展成了现在更加方便的湿泡茶盘、茶台，各种材质，各种形状。
干泡和湿泡到底哪个好呢？你更喜欢哪种泡法？欢迎评论留言和我们互动讨论。
普洱茶