今天心血來潮，用家裡多餘的挂耳咖啡做蛋糕面包，就是介于蛋糕的軟糯和面包之間的口感，用的原料都是廚房必備，亞麻籽油，葡萄幹，雞蛋，牛奶，紅糖，白糖 少許鹽，黃油及普通面粉。結果出糗了，以前用速溶咖啡做習慣了，開包直接混合其他原料，這次開挂耳咖啡也直接倒入容器混合面粉了，等感覺有錯，已經來不及，所有原料都摻合好了，好吧，将錯就錯，混合好以後上烤箱，出爐，試吃，味道還可以就是有咖啡渣渣的感覺，就像吃粗糧面包一樣，就不知道這咖啡渣渣能否吃[捂臉]求助了不起的頭條谏言，不能吃就扔！
繼續第二爐，用萃取過的挂耳咖啡液做的，其他配料都一緻，現在正在烤爐接受烤制，等的時光裡迫不及待的把今天的作業先呈給友友看一哈[捂臉]。照片裡的成品都是用挂耳咖啡直接攪拌面粉後烘培出來的。看到的點點黑色就是咖啡渣[呲牙]
咖啡液做的還在烤爐裡#烘焙的甜點# #甜品咖啡下午茶#
