大衆網記者 趙怡然 青島報道
“秋風起，蟹膏黃。”漫長的休漁期在碼頭的号角聲中結束，漁船浩浩蕩蕩地駛向大海，漁民們振臂撒網，去收獲大自然的饋贈。近日，《尋味星光島》第二季——尋找舌尖上的非遺體驗美食釋出會在青島東方影都希爾頓逸林酒店舉辦。
本次活動彙聚了青島東方影都希爾頓逸林酒店、青島東方影都皇冠假日酒店、青島融創施柏閣酒店、嘉宴·粵席悅味餐廳、青島創智君亭酒店、daozao料理美術館星光島店、青島東方影都融創遊艇會7家星光島酒店及餐飲品牌，派出當家主廚，各顯神通，為賓客演繹一場别開生面的膠東美食文化交流與對話，讓大家透過滋味感覺文化的生動、多彩和不朽。
傳承西海岸非遺傳統文化，尋找本地美味
膠東百姓靠海吃海，代代以捕魚為生，以村落為居逐漸形成了獨特的風俗文化，同時傳承了百年的生活智慧。活動現場融合膠東非物質文化遺産體驗，設定非遺互動區及展示區，膠南年畫、膠東剪紙、茂腔等10餘位非遺傳承人現場展示非遺技藝，賓客在品嘗當地美食的同時，還可以近距離感受非遺文化之美，更深層次地連結起地域美食與當地傳統文化。
展現匠人精神，演繹主廚的精湛技藝對決
本次活動延續了第一屆“食以廚為先，廚以藝為魂”的理念，尊重主廚的個性，由主廚以匠心、緻創新，采用膠東本地特色食材，創作出富有靈魂的創新菜品。秉持公開公正的規則，所有菜品由現場評委及嘉賓品鑒、點評，搭建起廚藝之間的切磋平台。為了持續輸出優質内容，傳播本地美食文化，比賽采用“線下品鑒+線上搶購”相結合的形式，線下舉辦各參與酒店及餐飲品牌特色菜品的釋出會，線上展示主廚菜品并開通搶購管道，讓每一位熱愛美食的饕客都有機會品鑒匠心之作。
倡導不時不食，打造西海岸傳統的海漁家特色用餐體驗
民以食為天，食以養為優。靈山衛街道星光島擁有得天獨厚的自然山海風光、優雅舒适的生活環境，締造出上等的用餐體驗。《尋味星光島 第二季》倡導“不時不食”的飲食理念，為賓客打造西海岸新區傳統的海漁家特色用餐體驗，在不同的季節品嘗不同的美食，還原食材本身的味道，就像生活，去繁從簡，方能感受到大自然的無限力量。
一代百姓，一代傳承，島城人講究至真至善的待客之道，從打撈到餐桌，總以新鮮的食材款待賓客，簡單的一桌宴席凝聚了生活的精髓，也是飲食文化的傳承。《尋味星光島》将繼續深挖膠東特色及西海岸新區本地美食與本土文化的碰撞，将膠東特色美食呈現到餐桌上，演繹一場傳統文化與美食的饕餮盛宴。