天天看點

海南木棉湖畔,青山綠水黎歌長

黎族,是海南島最早的居民;

說起李人,

也許大多數人會想到李金和紋身,

但實際上,

海南島的黎族地區還有更多。

今天,跟小夥伴們分享我們白沙縣‬木棉湖

從遠處歡迎客人

為獨特的李長桌宴會做準備,

一起來康康

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李長桌宴是李宴最盛大、最莊嚴的儀式,已有數千年的曆史。

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颠簸的宴會

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長桌宴會桌、酒杯、筷子等,一般都是用當地的竹子做成的,長方形的桌子會放在一起長一根長柱,桌子上隻是蓋着一層綠色的香蕉葉,葉子上擺滿了各種原汁原味的美食——三色米飯、竹米飯、山蘭酒、五足豬, 芒果雞、水果等,以古老的飲食文化、真摯的情懷招待遠道而來的客人。

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麗嘉美味三色米飯

李家的三色米飯有紅、黑、黃三色,在天然鮮植物中染紅藍藤、生姜和三角楓汁,用當地獨特的山蘭花蒸制而成,三色倒映成趣味十足,造型優美,甜滑的飯團,藥香也帶有羽衣甘藍,極具民族風味。

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李嘉竹米飯

李竹飯是用新鮮的竹罐配山羊肉,在山上和野外用木炭烤制而成的特色菜肴。

以前,黎族人出門或去山上打獵時,通常把竹米烤成幹糧,随身攜帶,随時補充營養。

後來,在長期的發展過程中,李竹飯逐漸習慣了招待朋友和家人的食物,作為對客人表示熱烈歡迎的一種方式。

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麗嘉山蘭花

在芬芳的海南,可以品嘗到許多不同的葡萄酒,但最着名的是李氏的山蘭花。

山蘭米酒,李家稱"碧昂"酒,口感醇厚,口感甘甜,濃烈但不濃郁,營養豐富,享有"海南茅台"、"瓊漿玉液"等諸多美譽。

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關于山蘭花曆史的短篇小說

在我國曆史上,很多名人都為李人獨特的制作山蘭酒的方法傾倒,并留下了不少好話,大文浩蘇玉就是其中之一。

據說,當時蘇偉被诟毀給彰化軍(今漳州市),路途疲憊,心情惡劣,經常生病,處于凄涼的境地。但淳樸善良的李人卻把蘇瑜當成客人,經常邀請他喝山蘭酒。

蘇薇喝完酒後,感覺很好,高興地留下了一首詩:

沉默的東坡是一個病夫,白色的頭上散落着霜風。

孩子誤以為祝妍在裡面,一個知道是酒紅的笑容。

在與李朋友喝酒的長時間交談中,蘇薇也慢慢了解了李人的民俗,并逐漸接近他們。

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李父母一定要在餐桌上吃到飯

李父母一定要在餐桌上吃到食物——蛞蝓、雷公根炖印度木豆湯、李家子。

甜軟,雷公根炖印度木豆湯清爽爽口,裡家贻貝飽滿可口,值得一嘗。

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美味的花生,顆粒狀玉米,蕃薯。長桌上的一盤食物對你的食指來說是一個很大的舉動。

這個暑假來海南‬木棉湖吧‬,

體驗獨具特色的李家特色長桌宴會、颠簸宴會、

與李松

坐在綠色山脈和水的木棉湖旁

沒有心情

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