「糖友菜單」蒜茸莴筍葉食材：做法：營養點評：

< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""1">成分：</h1>

蘆筍葉，大蒜毛适量，醬油适量

< h1類"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""10">實踐：</h1>

芽葉在水後洗淨切口部分。

将少量油放入鍋中，加熱并加入大蒜，然後加入茴香葉進行煎炸。

加入适量的生味。

<h1類""pgc-h-right-arrow"data-track""11" >營養評論：</h1>

芽葉中胡蘿蔔素的含量約為莖的10倍，維生素B1的含量是莖的2倍，維生素C的含量是莖的3倍。同時，葉子中還富含煙酸，這種物質被稱為胰島素"活化劑"，可以改善我們體内糖的新陳代謝，有效抑制血糖升高，可以說是一種天然的"降糖藥"，是以糖尿病患者經常可以吃一點蘆筍葉。