近年來，在消費者偏好及零售市場不斷變化的大背景下，中國冷飲行業充滿了諸多挑戰。在不确定的市場環境裡，各大品牌通過産品創新、場景創新與營銷創新，積極探索新增量，以便在競争激烈的冷飲市場強勢破圈，伊利牧場便是其中的佼佼者。
一方面，基于紅棗牛奶味雪糕多年的口碑和影響力以及獨特的糕體結構，推出青提甜杏味雪糕；為了滿足消費者對健康飲食的追求，還推出低糖厚乳雪糕，為冷飲市場注入更多“熱愛”。紅棗牛奶味雪糕作為伊利牧場系列的代表産品，與伊利牧場核心人群相吻合，在冰品市場暢銷多年，具有不可撼動的市場地位。此次結合兩款創新産品，打造“青紅燥白”組合，讓年輕人可以“盡情熱愛，管他青紅‘燥’白”。另一方面，通過跨界草莓音樂節長沙站和杭州站、LiveHouse，持續解鎖品牌音樂屬性，讓品牌注入的“熱愛”及提倡的“盡情熱愛，管他青紅‘燥’白”的生活方式影響到更多圈層，實作成功破局，為提振冷飲消費，做出新的示範。
圖檔來源：伊小利冰淇淋官方微網誌
打造“青紅燥白組合”
為冷飲市場注入更多“熱愛”
對于冷飲品牌來說，要想在不确定的冷飲市場實作新增長，通過産品創新、增加SKU、拓寬品類邊界去創造新的增量機會，是常見的做法。但創新産品要被消費者青睐，需要品牌精準洞察消費趨勢，緊跟消費潮流。
消費者的嘗鮮心理，一直都是冷飲創新的重要驅動力。其中，口味是吸引并留存使用者的硬核實力，也是品牌創新的重中之重。艾媒咨詢調研資料顯示，超過86%的中國消費者重視冰淇淋的口味。
而在年輕人喜歡的口味中，高品質的水果口味是絕對的主流，水果口味也是Innova Market Insights年度最佳口味趨勢之一。在衆多水果口味中，青提系列一直是街飲門店的爆款。伊利牧場推出的青提甜杏味雪糕新品，含有青提葡萄果醬的香濃奶料，配以甜杏果醬旋轉交融，口感綿軟，同時擁有巧克力味脆皮豐富口感。這款産品一經上市便引爆網絡，成為受到廣大消費者喜愛的潮流口味。
圖檔來源：伊小利冰淇淋官方微網誌
随着消費者健康意識的更新，如何平衡産品的美味與健康，是擺在冷飲品牌面前的首要問題。 伊利牧場洞察到後疫情時代消費者對大健康方向的專注之後，持續挖掘更具健康賣點的配料，更新産品品質以及品牌價值。其推出的低糖厚乳雪糕新品，選用3.8倍蛋白濃縮乳，采用優質低糖配方，并添加木糖醇，奶味濃郁口感輕盈，做到低糖配方的同時，保留了高品質雪糕特有的舌尖愉悅感，給消費者帶來低糖低負擔的奶冰新體驗，搶占了健康消費制高點。
圖檔來源：伊小利冰淇淋官方微網誌
在加大産品創新的同時，伊利牧場還把青提甜杏味雪糕作為主推産品，并且将其與經典産品紅棗牛奶味雪糕以及低糖厚乳雪糕新品巧妙結合，打造“青紅燥白”組合，同時輻射伊利牧場其他産品，展現熱愛生活、年輕有活力的品牌形象。
伊利牧場以青提甜杏味雪糕為核心，打造網紅爆品；以紅棗牛奶味雪糕為經典代表，夯實品牌基礎；以低糖厚乳雪糕迎合新消費需求，賦予經典産品新的内涵，讓年輕人“盡情熱愛，管他青紅‘燥’白”。使得“青紅燥白組合”在一衆冷飲品牌中傲然而立，既潮流又經典，既美味又時尚。
跨界聯合音樂節花式整活
讓年輕人“盡情熱愛，管他青紅‘燥’白”
在競争激烈的冷飲市場中，優質的産品是與消費者溝通的第一觸點，但是品牌要想在競争脫穎而出，還需要不斷開拓消費場景，觸達更多消費群體，打造更多迎合年輕人社交習慣的趣味性營銷活動，與他們産生真實有效的共鳴連結。
草莓音樂節經過15年沉澱，堅持引領青年文化，已成為國内最大的音樂類青年聚會場景，世界上重要的音樂節之一。今年是全面放開的第一年，經曆了線下娛樂活動缺乏的三年，年輕人尤其需要通過互動儀式來形成集體狂歡，草莓音樂節作為流動的空間實踐，成為了年輕人新的生活方式，各地的草莓音樂節紮推上演。
而冰淇淋與躁動的音樂節碰撞，無疑是正确的打開姿勢。為了更好地觸達年輕人，讓更多消費者能更好地感覺到品牌态度——“熱愛”，伊利牧場聯合草莓音樂節IP長沙站和杭州站，通過豐富多樣的線下活動，為消費者創造沉浸式的線下體驗、強互動的社交場景。
在草莓音樂節現場，伊利牧場空降了一座巨型“潮流炫酷拉霸機”，吸引一衆年輕朋友圍觀；還帶來了超有梗的網紅文案牆和潮流周邊禮品，引發大家打卡拍照；而“青紅燥白”的産品組合更是大為吸睛，讓人驚豔連連，徹底喚醒消費者的熱情，讓消費者“盡情熱愛，管他青紅‘燥’白”，一起嗨吃冰淇淋。
圖檔來源：伊小利冰淇淋官方微網誌
LiveHouse作為年輕人的潮流打卡地，已經發展成為各大社交平台的熱點話題。小紅書搜尋LiveHouse，顯示有73萬+篇筆記；抖音平台上，話題榜第一名的#LiveHouse有着224.4億次的播放量。
也正因這種無處不在的出現，讓LiveHouse可以幫助品牌精準觸達到更多消費人群，也能通過多種玩法的創意組合，進一步強化品牌認知。
基于對年輕人社交習慣以及消費需求變化的洞察，伊利牧場跨界LiveHouse，為消費者打造了一場盡情熱愛管他青紅“燥”白的主題音樂活動。通過一個專門為年輕人打造的音樂舞台，高調的燈光、輕快的音樂，瞬間可以調動使用者的熱情。音樂空間内随處可見的“青紅燥白”元素，除了“青紅燥白”的産品組合，還有品牌專屬亞克力闆、易拉寶、投屏内容，以及作為拍照道具之一的青紅“燥”白組合，不僅好吃還非常好玩。通過打造沉浸式的LIVE現場，伊利牧場全方位滿足年輕群體追求新鮮潮流事物的需求，營造了具有年輕、活力的音樂氛圍，完美展現了“熱愛”的品牌力。
圖檔來源：伊小利冰淇淋官方微網誌
在傳播層面，伊利牧場在小紅書、微網誌、快手、抖音等平台持續種草，發起 #盡情熱愛管他青紅“燥”白#話題互動。并邀請探店、時尚、生活等多領域達人傳播品牌内容，持續深化品牌場景，借勢頭部領袖影響，夯實品牌音樂屬性。
結語
在這個充滿不确定的市場環境裡，伊利牧場回歸品牌和産品本源去尋找新的發現。牧場是藍天、白雲、草地…的天然活力風景，伊利牧場“青紅燥白”組合是青提、紅棗、低糖厚乳…的天然活力美味，同時也是充滿活力的愉悅小時光，自帶天然活力屬性，可以讓消費者“盡情熱愛，管他青紅‘燥’白”。
“喚醒活力 盡情熱愛”是伊利牧場今年的傳播主張，也是LiveHouse、草莓音樂節想要傳達的對于音樂的熱愛和執着态度。通過跨界livehouse以及聯合草莓音樂節IP長沙站和杭州站，伊利牧場巧妙地關聯了“青紅燥白”組合三款重點産品，從理念、内容、産品等次元實作了品牌和音樂的共融。與此同時，伊利牧場通過線上線下整合營銷，不僅僅夯實了品牌的音樂屬性，也讓消費者感覺到伊利牧場的“熱愛”品牌力。
展望未來，讓我們一起期待伊利牧場持續深耕品質，堅持産品創新，不斷挖掘和滿足消費者在不同細分場景下的需求，持續在冷飲賽道為消費者提供健康美味，引領中國冷飲行業向高品質發展之路。