最近幾天去超市，看見了紅彤彤的櫻桃，與之排排相坐的還有黑色櫻桃，黃色櫻桃，在個頭上也有大有小，更讓人想起了車厘子。那麼，應該如何挑選呢？糖尿病人能不能吃櫻桃？
各式各樣的櫻桃，應該如何選擇？
有的人表示，為什麼有時候買的櫻桃酸，有時候買的櫻桃甜，這是因為兩者含糖量不同，酸櫻桃通常顔色鮮紅，抗氧化成分比甜櫻桃高，可用于加工；而甜櫻桃可用于新鮮出售，可用于放在酸奶中。
并且，顔色越深的櫻桃，其口感也就越甜，食用起來也就越佳。在相關的研究中還證明，深色櫻桃中有一種非常好得抗炎物質，即花青素成分，具有抗炎、抗氧化、清除體内自由基的功效等。
還有櫻桃中豐富的膳食纖維、多種維生素、多種礦物質，都是大家可以日常選擇的低糖水果之一，适量食用并不會增加肥胖的發生危險。櫻桃中還含有豐富的鉀，對于血壓高的人群，補充适量的鉀，有助于鈉的排出，對控制血壓水準也有利。
糖尿病人群可以吃櫻桃嗎？
對于糖尿病人群而言，吃水果主要看它的血糖生成指數，對于櫻桃它的血糖指數為22，是糖尿病患者理想的食物，比普通水果都要低，即可放心吃，每天吃10~30顆櫻桃即可。
可仍需注意的是，為控制血糖水準，櫻桃并不當作藥物，甚至妄想它能起到降血糖的功效，這方面是不對的，科學看待身邊每一種該食物。。
在這裡還需注意，如果糖尿病患者有胃脹、反酸的情況，那麼一次性就不要吃太多了，尤其是口感酸的櫻桃，還可能增加反酸、腹脹等不适。
最後，來看看如何挑選櫻桃，建議大家選擇表皮完整的櫻桃，若在炎熱的夏天運輸，根據該水果的特點，如果運輸過程中的溫度較高，極有可能招來果蠅，并且增加它産卵的機率，破損後變會發酸變質。
對于在洗櫻桃過程中，為了避免有果蠅的卵，可放淡鹽水中浸泡之後再食用。
同時，還要注意選擇顔色均勻，果柄較長的櫻桃，這樣的櫻桃往往口感好，還能呈現出新鮮程度，顔色也十分自然。如果大家買回家後，想要延長櫻桃的新鮮效果，建議在2~5攝氏度下進行儲存，盡量少買，以防變質并浪費。
對于櫻桃核，為避免中毒危險，大家還是不吃為妙。