非洲常見的辣木籽樹還是挺多的。結的果實可以泡水喝，先苦後甜。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、亞熱帶落葉喬木，屬被子門辣木科辣木屬植物，起源于印度，目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區均有種植。辣木籽的種子和葉子中含有豐富的營養成分。
根據相關機構進行的檢測，辣木籽總糖含量為6.9%至9.5%，蛋白質含量為36.2%至38.7%，脂肪含量為33.8%至38.2%，鉀的含量是515.3至617.6mg/100g，鈣含量為95至135.3mg/100g，鐵含量為2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量為22.6%，異油酸為18.1%，反油酸為13.5%，甘油單油酸酯為9.2%，棕榈酸為8.1%。
由此可見，辣木籽營養成分比例最高的成分是油酸，油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動植物體内，可以降低血液總膽固醇和有害膽固醇，是以，營養學界将油酸稱為“安全脂肪酸”。油酸并不算什麼稀罕物，開心果和大杏仁中也富含這種物質，而開心果中的油酸含量約為22%，跟辣木籽差不多
