王延靜 “與草共舞”的洋芋。
健康的植物有助于消除饑餓、減少貧困、保護環境、促進經濟發展。推進使用對環境友好的生态種植，對保護植物健康至關重要。在5月12日國際植物健康日，聯合國糧農組織呼籲每個人提高認識并付諸行動，保持我們的植物健康。就此，《聯合國新聞》采訪了中國山東省從事生态農業的王延靜，請他介紹了在農業種植中保護生物多樣性、恢複生态平衡的實踐和探索。請聽特約記者杜佳的報道。
健康的植物是地球生命之本，也是實作農業可持續發展、為日益增長的全球人口提供充足食物的關鍵。越來越多的資料顯示，在農業生産方式上，人類經曆了一段彎路，依靠大量使用化肥、殺蟲劑、激素、除草劑等維持所謂的“高産高效”。而結果是，一方面農産品品質和安全性降低，另一方面環境污染持續惡化。于是，人們開始探索恢複傳統綠色生态農業。
山東農民王延靜在接受《聯合國新聞》采訪時首先分享了他從事生态種植的初衷。
王延靜：“我們當地的惡性良性腫瘤醫院原來就是惡性良性腫瘤科。後來這個科變成了一層樓，然後變成了一座樓。我們小時候，大人不會讓我們去這些病人家串門。很多疾病如三高、癌症、糖尿病在一段時間暴發了，和當時國内使用高毒劇毒農藥的階段相吻合。
十多年前突然有人提出了這種可以不用化肥、農藥、滅草劑的種植模式。我們覺得有前途, 是以我們做了這個事情。我感覺對社會有意義, 對我們個人來說, 也能實作自己的價值。”
王延靜 王延靜（左二）與中科院植物研究所專家見面交流。
理論與實踐結合
王延靜創辦了家庭農場後，請教咨詢了中國科學院植物研究所的專家，同時執着地實踐摸索，發現生态有機種植模式遠比大量使用化肥、農藥、滅草劑的種植模式更簡單、有效。
王延靜：“學者的研究是戰略性的，他們是搞理論的，理論比較強；我們是（搞）實踐的, 是一個事物的兩個方面。我們首先尊重他們，主動向這些專家學者學習，比如我們的生物防治和生物種植理念就是向專家學的。但是你用理論去種地的話，你會很累。然後我們就把它簡化。
我們強調的是，植物的健康，首先它的土壤要健康，礦物質要多。另外，合适的土壤比對合适的農作物。我們不能說我們這一塊地什麼都可以種，要檢測土壤中的礦物質。比如長壽村邊的土壤，有益的礦物質含量比較高，有害礦物質很少。但黃河沖積平原這樣的地方，它的礦物質就會均衡。
由于大量使用了化肥，我們的土壤在闆結，毛細根在退化，不得不提高土壤中化肥的含量來穩定農作物産量，這就形成了惡性循環。比如使用碳酸氫铵，在八十年代，從最初使用很小的湯勺就可以保證玉米正常生長；到現在不得不使用更大的容器，碳酸氫铵使用量提高了十倍，玉米産量卻不再增加。”
王延靜 晚播的小麥可以不用農藥和滅草劑.
相信大自然的智慧
在生産模式上，王延靜相信大自然的智慧，相信物種的“智慧”，将自然之力引入了農業種植。在農業生産中進行“鄰裡生物多樣性保護”的可持續實踐，遵循“以自然之力恢複自然，以生态之力恢複生态”的原則，進行雜草控制、害蟲防治、增加土壤養分，希望用“共生共存”的思維取代“控制消滅”的思維。
王延靜指出，如果用除草劑滅殺農作物周邊的雜草，這就直接破壞了害蟲天敵的生境，讓各種天敵失去了家園，害蟲出現後就隻能依靠打藥，年年重複這樣的工作，直至農業生态系統和人體健康崩潰。“化學對抗”對農民自身和消費者的健康以及生态環境都造成很大傷害。
王延靜：“植物的健康有兩個方面：一是土壤，一是生産模式。我們順應自然，模仿野生、半野生的狀态，我們運用“與草共舞”、“野草圍繞”模式，簡化了生物防治，保證了生物或植物健康，獲得了健康的食品。生态農業讓我們有了吃的樂趣。我們吃的食品中除了澱粉和蛋白質之外，礦物質含量比較高，消除了隐形饑餓，讓人更健康。是以一個健康的植物對健康的人非常關鍵，是構築社會大健康的基礎。
我們不用除草劑，不用農藥，利用野草本地化達到植物多樣性目的，促進生物多樣性。我覺得從我們從事農業以來，我們一直和野草作鬥争。而實際上我們發現野草起到一個遮陽、保濕、降溫的效果。野草可以抗旱，就是說我們合理的利用野草而不是控制消滅野草，這是生态農業必須面對的問題。
我們在實踐過程中發現，如果不用滅草劑的話，作為天敵昆蟲所需要的繁育條件，蜜源植物就能靠野草的本地化和多樣性從早春到深秋一直都有。利用好野草就可以不用農藥。一個健康的植物沒有野草為伴，生物防治一定做不好。
從事農業多年以來，我們認為對植物、對農作物健康影響最大的是農藥、滅草劑和人造植物激素。依靠技術的所謂的現代農業，它造成了生态失衡。我們提倡的是野草本地化，通過種植多樣性促進生物多樣性，達到生态平衡。”
王延靜 基于生物多樣性保護理念，利用生物防治來管理的桃樹。
生态種植讓農民受益
盡管王延靜所堅持的生态種植模式尚未成為主流農業生産方式，他堅持認為農業應該返璞歸真，回歸低成本、綠色、生态的傳統種植方式，而生态農業的最大受益者也是農民。
王延靜：“生态農業拯救的是農民自己，因為農民在使用農藥和滅草劑的時候首先損害的是自己的健康。是以現在從事農業是最危險的職業——沒有之一。生态農業不再使用農藥、滅草劑等技術，這種對環境、對人友好的模式可以讓耕者更健康。”
以上是《聯合國新聞》特約記者杜佳的報道。