昨日晚餐：烤比目魚，奧爾良烤翅，青椒肉片，蒜片苋菜
山姆買的格陵蘭比目魚，一大包裡貼心的分裝，每小包2/3片，剛好一餐的量，提前常溫解凍，烤之前用廚房紙吸幹水分，撒上少許鹽和黑胡椒，烤制一面金黃翻面繼續，直至兩面金黃酥脆，我家愛吃烤的焦香的，是以烤的時間有點長。
烤箱烤魚的同時，空氣炸鍋裡放入腌好的雞翅，十分鐘後翻面，兩面都微焦即可。
青椒肉片我用的是微辣的薄皮青椒，洗淨去筋手撕成小片，鍋裡加少許油煸炒至虎皮狀盛出，鍋裡再加油炒五花肉片，微焦略微出油後加入青椒片，醬油鹽糖調味，翻炒均勻即可出鍋。
又是美好而平凡的一天。
