#頭條創作挑戰賽##春曰生活打卡季#溫哥華每年三、四月份春雨綿綿滿城花開的時候，華人的海鮮魚檔偶爾會有鮮活生猛的野生娃娃

#頭條創作挑戰賽# #春曰生活打卡季#

溫哥華每年三、四月份春雨綿綿滿城花開的時候，華人的海鮮魚檔偶爾會有鮮活生猛的野生娃娃魚出售，但不是每年都會有

加拿大🇨🇦為萬湖之國，淡水資源豐富水質優良，又有很多崇山峻嶺溪流水澗，是以有衆多的野生娃娃魚也就不足為奇，不知是否因品種的不同，有别于中國動則十幾二十斤的娃娃魚，這裡出售的每條均為一斤左右約一尺來長，但好在都是野生的，肉質更加脆爽Q彈細膩鮮美，很類似于山區水澗石縫中的石蛙，也像極了肥美清甜的過山峰蛇肉，實在是可遇不可求的山珍野味之極品⋯

烹制的方法可以很多：

用大蒜🧄胡椒、肉末、娃娃魚切塊一起滾湯，湯清肉鮮，更能展現原汁原味.⋯…

或紅燒、或啫啫焗、或者豉油水煮、還有煲粥、當歸天麻炖.……各種吃法均能表現出色，大快朵頤⋯

好吃😋到笑