第一種黑芝麻,小小的黑芝麻也是鈣的良師益友,含有大量不飽和脂肪酸,豐富的維生素A和維生素E,可靈芝鈣,鐵各種營養成分,是補腦的不錯選擇,怕衰老的人可以經常食用。
第二種核桃,很多人都認為吃核桃補腦是因為核桃的形狀和人們的大腦相似,但是吃核桃補腦的原理并不是這樣的,因為核桃是一種堅果類食物,它裡面含豐富的不飽和脂肪酸,是大腦細胞活動的一種重要營養物質,是以核桃也是大腦十分喜歡的食物,如果條件允許,可以經常吃一點。
第三種雞蛋,但是很多人都忽略了它對大腦的好處,蛋類不僅是極好的高蛋白質來源,而且蛋黃中的卵磷脂,經吸收後釋放出來的膽堿能合成乙酰膽堿,這個可是好東西,加強記憶力。此外蛋黃中鐵,磷的含量較高,這些都是對人大腦非常有利的。不利的就是蛋黃含膽固醇過高,食用時隻要處理好這一點關系就可以。
第四種牛奶,孩子、老人喝牛奶是補鈣的,其實喝牛奶還有很多好處,比如牛奶中的鈣最容易被人體吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。當你用腦過度而失眠時,在睡前喝一杯熱牛奶就非常不錯。這些食物都很便宜,也是大家喜歡的,普通人都吃得起,希望大家越吃越有活力。
第五種魚肉,您知道日本人為什麼很長壽嗎?它就是跟經常吃魚有關系。魚肉不僅含優質蛋白,而且脂肪低,低熱量容易消化。并且魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是大腦中神經遞質的重要來源。吃魚真的是好處多多,不容易使人發胖。雖然說不能天天都吃這些食物,起碼隔一段時間也要吃一次。
第六種是海帶,海帶中含有牛磺酸和豐富的谷氨酸,對孩子的大腦發育和成長有十分重要的好處。另外,海帶中含豐富的亞油酸、卵磷脂和多種礦物質以及豐富的鈣等營養成分,是大腦中不可缺少的營養物質
食物多樣性不僅能增加人的食欲,也能獲得更全面的營養。