尼采：我為何如此聰明
節選自《尼采讀本》
我為何對一些事懂得較多？我為何根本上如此聰明？我從未思考過不是問題的問題，——我不曾白費精力。
例如，我從經驗中不知有真正的宗教難題。我在何種程度上算是“有罪的”，這類問題我完全不放在心上。同樣，什麼是良心責備，我對此也沒有一個可靠标準。就這方面所聽到的而言，在我看來，良心責備絲毫不值得尊敬……我不願事後針砭一個行為，甯可在原則上把壞結果、後果排除在價值問題之外。在出現壞結果時，一個人極容易喪失對自己所作所為的正确眼光。在我看來，良心責備是一種“惡的眼光”。失敗的事情更應保持自尊，因為它失敗了——這更合乎我的道德。
“上帝”、“靈魂不死”、“拯救”、“彼岸”純屬概念，我不曾為之費神費時，甚至在童稚時代也不曾，——也許我在這方面從來就不夠幼稚？
我完全不知道作為結果的無神論，更不知道作為事件的無神論，在我身上，無神論出自本能，乃是不言而喻的。我過于好奇，過于懷疑，過于傲慢，不可能對一個粗魯的答案感到滿意。
上帝就是一個粗魯的答案，一份端給我們思想者們的粗食，從根本上說，甚至隻是對我們的一個粗魯的禁令：你們不應該思想！……有一個問題使我感到異乎尋常的興趣，“人類得救”與其說維系于種種神學奇迹，不如說維系于它：營養的問題。為了友善起見，我們可以如此表述這個問題：“你應該如何加強營養，才能達到最大限度的力、文藝複興式潛能和非道德的美德？”
我在這方面的經驗糟得不能再糟了；我驚詫自己這麼遲才悟到這個問題，這麼遲才從自己的經驗中學到“理性”。隻有我們德國教育的完全沒有價值（它的“理想主義”）才多少向我說明，為何我恰恰在這方面迂腐到了神聖的地步。這種教育從一開始就教人閉眼不看現實，而去追求大成問題的所謂“理想”目标，例如“古典教育”，仿佛“古典的”與“德國的”并非一開始就已注定合并為一個概念似的！再進一步，令人開心的是，請想象一下一個“受過古典教育的”萊比錫人吧！
事實上，我直到成年始終吃得很差，——用道德語言表述，即吃得“無個性”，“無私”，“利他”，僅僅造福于廚師和别的基督徒。例如，由于萊比錫的烹調，同時也由于我對叔本華的初步研究（1865年），我十分嚴肅地否定了我的“生命意志”。
想要營養不良，敗壞胃口——我認為上述烹調順利地、令人驚奇地解決了這個問題。（據說，1866年在這方面有所改變。）可是，一般來說，德國烹調——對什麼壞事不負有責任！餐前湯（16世紀威尼斯菜單即已稱之為alla tedesca）；熬得沒有了肉味的肉，做得又油膩又爛糊的蔬菜；面點硬得可以當鎮紙！還要算上年老的、肯定不單是年老的德國人那種極其野蠻的餐後濫飲的需要，那麼，我們也就明白德國精神的來曆了——來自倒黴的内髒……德國精神就是消化不良症，它什麼也消化不了。
然而，英國飲食，與德國的以至于法國的相比，乃是一種“回歸自然”，即回歸食人生番，同樣是違背我的本性的；在我看來，它使精神步履沉重——英國女人的腳……最佳烹調是皮蒙（Piemont）地方的。
酒對我有害；日飲一杯葡萄酒或啤酒正足以把我的生活變成“苦海”，——在慕尼黑生活着與我相反類型的人。如果說我明白這個道理稍微遲了些，那麼，我從小就已經親身經曆過它了。我小時候就相信，飲酒如同吸煙一樣，一開始隻是青年男子的虛榮，後來則成了一種惡習。瑙姆堡的葡萄酒也許要為這嚴厲的判斷負責。要我相信酒可助興，我必須是個基督徒才行。
我是說，這是要我相信我恰恰認為荒唐的事情。奇怪的是，少量淡酒會使我情緒極為頹喪，可是，喝起烈酒來，我幾乎象個水手。我小時候在這方面就相當勇敢。一夜之間寫就并且謄清一篇洋洋灑灑的拉丁語論文，懷着文字的虛榮，仿效我的楷模薩魯斯特（Sallust）的嚴謹和簡潔，用最烈性的格羅格酒澆灌我的拉丁語，當我還是可敬的普福塔中學（Schulpforta）學生時，這些事我都幹過，它們絲毫不違背我的生理，或許也不違背薩魯斯特的生理，——尤其是始終不違背可敬的普福塔中學……可是，後來，人到中年，我愈來愈嚴格地禁忌任何“精神的”飲料了。
我，一個出于經驗而反對素食的人，完全和規勸過我的理查德·瓦格納一樣，不善于足夠嚴肅地勸告一切較具精神性的人絕對戒酒。水即能做到這一點……我偏愛随處可以從溪流汲取清水的地方（尼查Nizza，都靈Turrin，西爾斯Sils）;一隻小杯象狗一樣跟随着我。In vion veritas（真理寓于酒）：看來，在這一點上，我對真理的看法又是同全世界不一樣。在我這裡，精神是飄蕩在水上的……我的道德還可提供若幹指導。一頓美餐比一頓可憐的飯食更易于消化。把整個胃調動起來，這是好的消化的首要條件。
一個人必須了解自己的胃的容量。出于同樣的理由，請不要吃太費時的飯食，我稱之為被中斷的獻祭節，見之于 table d'hote（旅館的客飯席）。
不吃餐間點心，不喝咖啡，咖啡使人陰郁。茶隻在早晨才有益于健康。少喝些，但勁道要足；如果茶的勁道不足，就很有害，會使人整天精神不振。在這方面，每人都有自己的尺度，常在最細小最微妙的界限之間。在氣候很不合适時，不宜喝早茶，而應提前一小時先喝一杯去脂濃可可作為開端。
盡量少坐。不要相信任何不是在戶外和在自由運動中誕生的思想，——在這樣的思想中，肌肉也不舒坦。一切偏見均源自内髒。——我已經說過一遍，久坐不動乃是違背神聖精神的真正罪過。
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