因為我很喜歡吃糖葫蘆，每次去夜市總是吵著要買，但夜市的糖葫蘆總是添加紅色素而且衛生不良，是以我決定自己操刀制作，健康也吃的安心。
食材：小番茄20顆、白砂糖180克、開水60毫升
1、洗淨番茄，并用餐巾紙擦幹備用，将白砂糖和開水倒入鍋中（初期勿攪晃）。
2、中火煮至此時可轉大火，并利用翹鍋換邊制造糖珀色煮至此時期可關火，避免糖過熱将番茄煮熟。
3、把握時間，開始裹糖，可用湯匙淋勻或平闆鍋滾糖（建議後者），靜置于平盤或烘焙紙上，糖硬化即完成（⚠️切勿泡冰水）。
大叔小提示
1、建議用平闆鍋，滾糖比較友善。起初煮糖請勿攪拌，以免糖結塊。
2、串小番茄時邊轉邊串，避免番茄爆汁。裹糖薄薄一層即可，太厚會很難入口。可因人數自行調整比例，建議比例砂糖開水3：1。