#從今天起記錄我的2023#
#2023新春廟會#
鹵雞腳筋
原料雞腳筋一斤，配料幹辣椒3個，花椒15粒，草果半顆，生姜一片（50克左右），料酒一湯匙，鹵水汁80克，醬油20克。
流程，雞腳筋焯水後撈出清洗幹淨，放入炖鍋加入100克山泉水（礦泉水），加入已備好的所有配料熬煮到湯汁收汁即可出鍋裝盤。[虎][虎][虎]
該菜品制作簡單，材料簡單，口味老少皆宜，口感可根據生活地方特點自選配料量份量。[耶][耶][耶]
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鹵雞腳筋
原料雞腳筋一斤，配料幹辣椒3個，花椒15粒，草果半顆，生姜一片（50克左右），料酒一湯匙，鹵水汁80克，醬油20克。
流程，雞腳筋焯水後撈出清洗幹淨，放入炖鍋加入100克山泉水（礦泉水），加入已備好的所有配料熬煮到湯汁收汁即可出鍋裝盤。[虎][虎][虎]
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