澳門文化為中華文化的一環，亦因葡萄牙人居留澳門四百年，構成了澳門獨有的土生葡人文化，而且在語言、文學、宗教、民俗、建築、飲食等方面，亦融合出中西合壁的獨特文化。下面随本文一起走進澳門的傳統習俗、生活文化、特色文化、曲藝文化、建築文化、宗教文化，聽南音說唱；吃亞歐風味的澳門美食；學土生葡人美食烹饪技藝；走澳門曆史城區建築……感受澳門民俗文化獨特的風景線。
澳門生活文化
方言文化
中文和葡文是澳門現行官方語言。居民日常溝通普遍使用廣州話，但許多居民也能聽懂國語（國語）。英語在澳門也很通行，可以在很多場合應用。澳門采用傳統繁體中文，由于跟香港一樣，廣東話在社會上占絕對優勢，香港增補字元集亦為澳門采用。
短語/俗語∶飲吃茶未——喝茶了嗎?、猴賽雷——好厲害、點解———為什麼、做咩——幹什麼、有野————沒事、早晨——早上好、早叫——晚安。
傳統節日
澳門擁有獨特的節慶文化，既有農曆新年、土地誕、端午節等中國傳統節慶，還有複活節、花地瑪聖像巡遊、聖誕節、"娘媽誕"、"醉龍醒獅大會"等一些與宗教、習俗有關的節日。如在戶外架搭臨時戲棚，上演粵劇折子戲；教堂内舉行宗教彌撒和聖像出遊，形形色，充分表現了演門中西文化相融的特色。除節慶外，澳門每年都舉辦多項大型的國際盛事，如澳門格蘭披治大賽車、澳門藝術節、國際煙花比賽彙演及國際音樂節等。
嫁娶文化
澳門人的結婚儀式大緻有兩種∶一是按照中國傳統的形式，納彩請婚、問名相親、納吉定婚、納征下聘、請期擇日、迎親合卺等大禮的主要内涵仍然保留，二是按照西方的形式，夫妻要進教堂。澳門土生葡人，有的進教堂舉行西式婚禮，有的則中西式兼用婚禮當日，早晨先到教堂舉行西式婚禮，接着新郎帶着新娘乘花車到路環島兜風，之後，把新娘送回娘家；午飯後，新娘将白色婚紗換下，換上中式禮服，新郎則穿上中式服裝出門把新娘接回家，并在自家的廳堂裡拜天地、拜祖先、拜父母；禮畢之後，新婚夫妻乘車去酒樓再舉行一個中式的婚宴。可謂其樂融融，皆大歡喜。
飲食文化
澳門烹饪吸收了廣東地區的烹饪方法和食材，以及香港、葡萄牙、印度、非洲、東南亞的特色。糅合了亞歐風味，展現了東西美食的精髓。以海鮮、肉類、家禽、果蔬作原料，用燒、烤、煎、煮等多種烹調方式，烹饪出澳門特有的菜式，如菩名的菜有葡國雞、青菜湯、非洲雞、葡式炒蚬、咖哩蟹和馬介休等，此外澳門的車仔面、多士、豬扒飽、咖啡、奶茶、葡撻等小吃也是獨具亞歐風味的美食。
葬俗文化
20世紀40年代及其以前，澳門華人的喪葬多沿用中國傳統的喪葬習俗。包括土葬，喪禮用樂；俗祭用七，即死後七日為一祭，祭七七四十九日；百日為祭日。出殡那天，用鼓樂、撐，由磚工擡着棺材，從殡儀館出發，經過提督馬路或荷蘭園大馬路，必定繞過新馬路和喪家的商号或者門前，然後送往墳場。送殡的隊伍浩浩蕩蕩，由喃呀佬開路，鑼鼓喧天。現在喪禮簡化多了，礦公擡棺材改用了靈車，家屬、親友送殡則以車代步，一般在殡儀館舉行追悼儀式，然後出殡到墳場或火化。
澳門傳統戲劇
粵劇
粵劇是以粵語演唱和念白的戲曲，流行于粵方言區（主要包括廣東、廣西、香港、澳門等地）。粵劇通過唱、做、念、打的藝術手段， 配合化妝、服飾、道具和鑼鼓等演繹故事情節，其表現形式糅合了文學、戲劇、曲藝、舞蹈及武打，它的唱腔、行當、化妝、身段及曲譜等都蘊含豐富的藝術價值。除了單純的表演藝術外，粵劇作為地方酬神、打醮等宗教活動的「神功戲」，更甚具社會及文化價值。粵劇于2006年列入第一批國家級非遺代表性項目名錄，并于2009年列入聯合國教科文組織《人類非物質文化遺産代表作名錄》。
澳門傳統曲藝
土生葡語
澳門的土生葡語，是定居澳門的土生葡人在澳門四百多年間形成的一個語言體系，其基本詞彙以葡萄牙語為基礎， 夾雜着馬來語、粵語、英語及西班牙語， 可算是語言的一個大荟萃。土語話劇是最能展現這種方言特色的獨特藝術，通過舞台藝術的表達方式，将這種話劇多語言混雜、多語言結構的特點，利用文化差異、語調、不同用詞及腔調的變化，以喜劇的形式進行調侃和諷刺，針砭時弊。深閱聽人多土生葡人和本地華人的喜愛和追捧，并維系土生葡人的澳門情懷。
南音說唱
“南音說唱”是一種由盲人說故事傳唱的音樂類型，20世紀50年代曾一度在澳門普及，深入民間。南音大體上分兩類∶“地水南音”和“戲台南音”。“地水”為蔔卦術語，廣東将盲人稱為“阿水”， 是以盲人所唱的南音稱為“地水南音”。地水南音被吸收到粵劇、粵曲音樂中， 成為“戲台南音”或“粵曲南音”。“南音說唱”于2009年列入《澳門非物質文化遺産名錄》，于2011年列入《國家非物質文化遺産名錄》。
澳門民間工藝
涼茶配制
涼茶是一種在廣東、台灣、香港、澳門等地，甚至馬來西亞和新加坡等亞熱帶地區，流行的一種茶水，常常取材自多種藥草。涼茶除了有各種治病及保健的功效，還能清熱去濕，對生活在氣候濕熱的中國南方的人很有幫助，是以涼茶主要于中國南方流傳。涼茶品種繁多，每家都有自己的獨門配方，是以很多創業多年的涼茶鋪都是以世襲的形式經營，由一代傳一代。常見的有“廿四味”、“五花茶”、“雪梨茶”、“雞骨草”、“夏桑菊”、“金銀花”、“銀菊雪”、“酸梅湯”、“竹蔗茅根水”等。
神像雕刻
澳門神像雕刻在文化上傳承和發揚了大陸傳統的神像刻鎳劃工藝，經改良和發展，整體技術達到突出的水準，是澳門百年來優秀的民間美術。澳門神像雕刻在澳門有較長且從未間斷的曆史，與本地民俗有緊密的關聯。從簡單質樸的木偶到今天的大型佛像，澳門神像雕刻經曆經了不同發展階段，在儲存本地雕刻工藝優良傳統的同時，如古法漆藝、金箔工藝，又吸收了外地的造像設計和接合方法，讓産品由基本的“木雕公仔”發展到具有國際水準的貼近木雕佛像、佛具和重逾十噸的妙法寺木雕大佛。
搭棚工藝
搭棚又稱“築棚”，屬于“三行”（泥水、木工、搭棚）行業之一，常用作樓房建築、修繕的工作平台，是本澳傳統建築工程不可或缺的部份。其使用材料包括有竹（籬竹和毛竹）、杉木、竹篾條、葵葉片、笪（現已采用尼龍篾、帆布及尼龍網）。竹棚方格是棚架的基本形式，方格内直杆或立杆，行内稱為“針”，橫杆稱為“軒”或“牽”，而斜杆或斜撐則稱為“倡”。因其靈活性，在本澳衍生出不同的竹棚類型，如高至數十層的樓宇工作平台、小巧如慶典花牌或牌樓，以至看台、泳棚、戲棚等，展現了中華民族精湛的建築智慧和創造。
土生葡人烹饪技藝
土生葡人美食烹饪技藝是澳門土生葡人以葡萄牙式烹調為基礎，納彙了非洲、印度、東南亞以及澳門華人的香料和食材的烹調方式，是澳門獨特的飲食文化。土生葡人美食烹饪技藝多以焖、烤、煙、炸、煨、炒、蒸等方式烹調食物，融彙歐亞的食材和烹調方式，造就出澳門獨特的土生葡人美食，是澳門東西文化交流和多元飲食文化的展現。土生葡人美食烹饪技藝，是葡萄牙人在大航海時代所形成的文化遺産，是土生葡人的身份認同，也是研究土生葡人的家族脈絡、飲食文化、語言發展等的重要途徑。
澳門非遺文化
非遺概況
澳門有着悠久的曆史，孕育出具中西文化特色的文化遺産，這些文化遺産不僅是前人留下來的豐盛果實，更是澳門這座曆史文化名城的重要組成部份，展現着澳門的城市個性，與市民的日常生活息息相關。現時，澳門列入非物質文化遺産清單的項目共有15個，包括粵劇、涼茶配制、木雕-神像雕刻、道教科儀音樂、南音說唱、魚行醉龍節、媽祖信俗、哪咤信俗、土生葡人美食烹饪技藝、土生土語話劇、土地信俗、朱大仙信俗、搭棚工藝、苦難善耶稣聖像出遊和花地瑪聖母聖像出遊。
澳門建築特色
澳門曆史城區
澳門曆史城區是中國境内現存最古老、規模最大、儲存最完整和最集中的東西方風格共存的建築群，當中包括中國最古老的教堂遺址和修道院、最古老的基督教墳場、最古老的西式孢台建築群、第一座西式劇院、第一座現代化燈塔和第一所西式大學等。作為歐洲國家在東亞建立的第一個領地，城區見證了澳門四百多年來中華文化與西方文化互相交流、多元共存的曆史。正因為中西文化共融的緣故，城區當中的大部分建築都具有中西合璧的特色。城區内的建築大部分至今仍完好地儲存或保持着原有的功能。
媽祖閣
媽祖閣，俗稱媽閣廟，主奉海神媽祖，是位于澳門半島西南方的标志性建築物之一，現為澳門三大古刹中最古老者。2005年作為澳門曆史城區的部分被列入世界文化遺産名錄内。媽閣廟始建于1488年，時值明朝。當時媽閣廟門前已為澳門之海岸線，是當地及附近居住之漁民作業之上岸補給、歇息和祈福之處。廟宇背山面海，沿崖建築，古木參天，風光優美。整座廟宇包括大殿（又稱正覺禅林）、石殿（又稱神山第一殿）、弘仁殿、觀音閣等4座主要建築。石獅鎮門、飛檐淩空，是一座富有中國文化特色的古建築。
鄭家大屋
鄭家大屋，澳葡時期稱文華大屋，為中國近代思想家鄭觀應的故居，與盧家大屋同屬嶺南風格民宅。位于澳門龍頭左巷，土地總面積為3，997平方米，屬嶺南風格民宅。其建築融合中西特色，大宅由兩座四合院式建築組成，并以大内院相連。建築材料以青磚為主，牆基則由花崗石築砌。中式建築特色表現于中式大宅建築格局與屋頂等；而西方特色則表現于古典建築裝飾風格，可見于部分室内天花、門楣窗楣的式樣、楮口線和外牆批蕩等。鄭家大屋現已列入澳門曆史城區。
澳門特色文化
博彩文化
澳門的博彩業于1847年在葡萄牙的管治之下開始合法化，自此以後，澳門以“東方蒙地卡羅”之名廣為世界所知，成為了澳門經濟的重要一部分，2006年澳門賭場總營業額已超越拉斯維加斯，成為全球第一賭城，大型博彩業建築物相繼建成，形成"一條街，就一間"的風格。澳門的博彩業大概可以分成五大類∶娛樂場賭博、賽馬、賽狗、彩票和足球博彩。
博物館之城
澳門除了“賭城”的稱呼，還有着“博物館之城”的美譽，澳門的博物館很多，像賽車博物館、紅酒博物館、澳門博物館等，整個澳門就像一座活生生的東西方文化多元并存的博物之城館，但是突出的博彩形像淡化了人們對澳門文化内涵的認知，大量的遊客必然被博彩文化所吸引。
媽祖文化
澳門是世界上唯一以媽祖命名的城市，與媽祖文化有深厚曆史淵源。媽祖文化是澳門多元文化一部分，也是澳門學或澳門志的組成部分。澳門是媽祖信仰最早傳播地之一，已有四、五百年曆史的媽祖閣是澳門重要的文化标志。觀音、媽祖、聖母是澳門群眾心目中的三位女神。2003年落成的疊石塘山天後宮是澳門最大廟宇，占地七千餘平方米，與山頂的漢白玉媽祖像呼應，成為澳門新的媽祖文化景觀，以及澳門媽祖文化旅遊節，已成為澳門小城一年一度的文化旅遊盛事。
澳門宗教文化
宗教信仰
澳門是一座宗教色彩較濃的現代化城市，宗教的門類比較多，有“廟堂遍地、神佛滿天”之說。澳門的法律承認宗教信仰自由，各種宗教隻要不違反法律，就可以在濱門自由傳教。現在澳門居民所仰的宗教有佛教、道教、天主教、基督教新教、伊斯蘭教、巴哈伊教、瑣羅亞斯德教、摩門教和基士拿教等。雖然教的名目繁多，但以佛教、天主教、基督教以及新教為最盛。除了宗教信仰以外，在澳門還有一些民間信仰，如土地、财神、社神、福神、太歲、朱大仙、三婆神、洪聖爺、水上仙姑、悅城龍母、華光大帝、魯班先師和華佗先師等，其中尤以對媽祖之崇拜為最。主要廟會∶土地誕、娘媽誕、花地瑪聖像巡遊、哪咤誕、關帝誕、七姐誕等。