發展鄉村特色産業，拓寬農民增收緻富管道。——摘自黨的二十大報告
一隻小小柚子的産業撬動力有多大？常山全縣種植胡柚(香柚)11.6萬畝，10萬人參與種植、生産與銷售，直接帶動農民增收5.6億元，2022年總産值有望突破35億元。
又到一年柚黃香飄時。
胡柚豐收
11月21日，常山縣青石鎮飛碓村的317畝“共富果園”内，黃澄澄的胡柚挂滿枝頭，柚農們穿梭在果樹叢中，忙着采摘，一派豐收景象。
“預計能摘70多萬斤，今年克服幹旱影響，産量不減，精品果率比去年增三成。”村幹部江桔方說，果好不愁賣，胡柚沒摘下來就被預訂光了。
飛碓村中青年村民大多進城打工，果園由老人看管，技術、勞力和胡柚品質都跟不上，辛苦一年掙不了幾個錢。
怎麼辦？種胡柚的路子需要變。去年，村裡推行“兩山合作社+經營主體+村集體+農戶”的“共富果園”模式，195戶村民以胡柚園入股，除了平均每畝3000元左右的租金收益，還可參與果園管理拿薪金，村集體收入也明顯提高，“一地多金”成為現實。
在常山，像飛碓村這樣的胡柚“共富果園”已發展到8個，種植面積2020畝。常山“兩山合作社”參與果園收儲和胡柚收購，統一打“柚見80+”品牌，通過盒馬鮮生、叮咚買菜等管道銷售，為農民直接創收451萬元。
“建好園、種好果，‘共富果園’将柚農真正納入到産業鍊條中，成了産業發展的合夥人和受益者。”常山縣農業農村局副局長楊興良說。
常山胡柚種植是當地傳統農業主導産業之一。前年，常山出台“胡柚産業高品質發展行動方案”，聚焦胡柚（香柚）産業種植端、研發端、加工端、營銷端、旅遊端全鍊發力，推動一二三産融合發展。
在楊興良看來，這一系統思維、創新打法，可以充分挖掘胡柚全生命周期的多重價值，“是一條全産業鍊、全要素鍊、全價值鍊融合發展之路。”
沿着全産業鍊條向上溯源，一株好苗是胡柚品質躍升的根基。
在常山胡柚種苗繁育中心，6個高大的數字化育苗大棚裡，5萬株胡柚種苗長勢良好。“我們以成本價将優質種苗供應給全縣種植戶，確定常山胡柚‘根正苗紅’。”繁育中心基地管理者洪淑平頗為自豪。到目前為止，常山全縣良種覆寫率達95%。
順着全産業鍊條向下延伸，聚焦全果利用、緻力深加工，成為胡柚價值鍊向高攀升的關鍵。
“全果利用可以吃幹榨淨一隻胡柚果。”常山縣農業特色産業發展中心主任汪麗霞說。
胡柚每年落花坐果後都會産生部分自然落果、殘次果。這些以前棄而不用的小青果是炮制中藥材“衢枳殼”的原料藥。目前，“衢枳殼”已列入《浙江省中藥炮制規範》2015年版和新“浙八味”道地中藥材目錄。“僅青果一項可帶動農戶每畝額外增收近900元，‘無中生有’催生了一個超億元的産業。”
從種植到深加工，一系列的探索正在取得新突破。
走進浙江柚香谷投資管理股份有限公司的工廠中的房間，第三條罐裝生産線正在調試。“正式運作後，産能将翻番。”公司生産總監胡志民介紹說。
2021年，“柚香谷”推出一款雙柚汁飲品，一上市就成了網紅産品，同步開發的柚子啤酒、乳酸菌、蘇打水等産品，熱銷全國100多個城市。
“産品一直供不應求，今年的銷售額将突破5億元。”公司宣傳主管徐利華相告，公司建有萬畝香柚“共富果園”，“今年香柚産量2000噸左右，将配套胡柚開發雙柚深加工産品。”
2020年，浙江艾佳食品有限公司出産的“艾柚香”NFC100%胡柚汁上市，在上海、杭州等城市的商超裡成為俏銷貨。“一隻胡柚深加工後，價值可以提升二三十倍。”公司副總裁張綱表示，“生産一瓶330毫升的胡柚汁，要‘消化’7隻胡柚，對胡柚産業的發展有直接帶動作用。”
從過去“鮮果獨大”到果汁暢銷、“青果入藥”……短短幾年時間，常山湧現了天子果業、柚都、忠誠生物、自然食品、天道藥業、德茗農業等近30家精深加工企業，先後開發雙柚汁、NFC胡柚汁、胡柚膏、胡柚精油等70多款産品，果品深加工占比從30%上升至45%，帶動鮮果收購價增長70%。
如今，常山胡柚早已不是當初的那顆“野果子”。汪麗霞說，跨界融合，讓這隻“金果果”綻放出了産業生态新魅力。
一串資料可以證明：培育柚香谷、太公山胡柚基地等一批農文旅融合新業态，年吸引遊客超50萬人次；創新銷售模式，胡柚深加工産品已輻射7個省份37個設區市市場；布點“鄉村物流U驿站”，胡柚鮮果銷售快遞量從過去的72萬單激增至185萬單。
常山胡柚是衢州柑橘産業的一個傳奇。在延伸産業鍊中不斷提升價值鍊，常山胡柚的新故事還在繼續。
短評
延伸産業鍊 提升價值鍊
通過延伸産業鍊，不斷提升價值鍊，是破解傳統産業低小散困局，實作提質增效的關鍵一招。
近年來，常山縣加快胡柚産業全要素鍊、全産業鍊、全價值鍊融合發展，聚焦全程管理、全果利用、多元賦能，實作了胡柚品質躍升、價值提升，綻放出了傳統産業發展的新魅力，胡柚成為推動常山鄉村産業振興、帶動農民增收緻富的“常青樹”。
衢州是傳統農業大市，特色農産品種類衆多，也形成了以“三衢味”為代表的區域公共品牌。以品牌為引領，不斷延伸産業鍊、提升價值鍊，打造助農增收的新引擎，前景廣闊，未來可期。
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