你知道土狗子嗎？土狗子不是什麼狗，也不是什麼家禽，而是一種小昆蟲，從農村長大的基本都見過，經常把他抓起來當成寵物玩耍。土狗子學名蝼蛄，也有人叫它辣辣咕喽狗、水狗等。這是一種直翅目蝼蛄科的昆蟲，體長僅有三至3.3厘米，長得十分怪異，全身呈灰褐色，頭部和尾巴均分布有觸角。說他像螃蟹吧，隻有四條小短腿，說他像蟑螂吧，前腿卻有一對恐怖的鉗子，有點像科幻大片中變異蟲子的感覺，如果把它放大上萬倍的話，估計哥斯拉都不是他的對手。土狗子海陸空全能幹将，既能在天上飛，又能在地上跑，還能在水裡遊，甚至能在地下鑽，就沒有他不會的。也是一種趨光性昆蟲，晚上看到燈光的話會聚集，每當夏天的時候拿出40W的大燈泡。就可以誘惑蝼蛄上去一把按住它，然後放在手裡。土狗子拼命掙紮，用力蹬小短腿，看起來力氣不小，卻根本傷不了人。有些人喜歡把它們放進水裡，看他們遊泳，玩夠了就一腳踩死，扔進雞籠裡喂雞。
土狗子營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，碳水化合物和礦物質，于是被吃貨發掘，炒的，烤的，鍘的，隻要是能吃的做法，土狗子統統逃不掉，吃起來味道還不錯，有些夜市開始賣土狗子，這道美食價格不低，一斤60至90元。土狗子除了能吃外，還具有藥用價值。土狗子是不可多得的中藥材，有些地方的人用它入藥，于是人類開始大量捕捉土狗子。土狗子不是被農藥殺死，就是被人類抓，導緻數量越來越少。現在野生的基本很少見到了。土狗子怎麼也沒想到，小時候被玩就算了，長大了還要被吃，可以說是命運多舛。
農村老人常說土狗子能預報天氣，隻要看見他們在地裡爬來爬去，過不了多久就要下大雨了。在農村生活的小孩，隻要看見土狗子爬來爬去，不是跑回家收衣服，就是回去收稻谷，土狗子對他們來說就是個天氣預報員。但是對人類有幫助的土狗子，現在基本看不到他們的蹤影了。當人們對“土狗”的需求量日益增加，而野生“土狗”的數量已經不足以滿足市場需求時，越來越多的人開始加入人工養殖“土狗”的行列。而市場越廣闊就意味着價格越來越水漲船高。人工養殖的“土狗”也因為更加幹淨衛生并且更有安全保障而備受人們喜愛。商家有了可以宣傳的噱頭自然就開始哄擡物價，有些地方甚至已經賣到了300元一斤的高價。
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