#我在頭條搞創作第二期#
沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。李蘭娟院士說，秋季是養肝黃金期！多吃這8種食物，養肝又健脾，快快收藏吧！
第一種菠菜：推薦食譜風汁浸菠菜
非常簡單的一道菜，廚房小白、也能輕松制作！焯水、淋汁、放點海苔！就搞定了！而且是個很不一樣的日式風味小菜～下飯又下酒
食材：菠菜、日式醬油、味淋、白芝麻、海苔絲 适量、芥末 少許
做法：
1.把菠菜洗淨，切勿連根。用開水焯至能聞到菠菜香味，立即取出，控去水分。
2.将菠菜放得整整齊齊，然後用手擠一擠。把根削掉，然後均勻地分成三段。根部在下面，葉子在上面，放在一個碟子裡。
3.将日式醬油、味淋和白芝麻混合均勻，淋在菠菜上。上面放入适量的海苔絲。搭配适量的芥末食用即可～
第二種黃瓜：推薦食譜肉末醬汁黃瓜片
黃瓜隻會拌着吃？來試試醬炒吧，腌過的黃瓜片很勁道，加點肉末和黃豆醬，真的超級下飯！
材料：黃瓜2根，肉末30克，蒜瓣5個，小米椒2個，黃豆醬2勺，醬油1勺。
做法：
1、準備好所有食材。黃瓜切片，撒鹽腌制半小時後清水洗兩遍，攥幹水分。蒜瓣切末，小米椒切末。熱鍋涼油，倒入肉末炒至變色，倒蒜末翻炒。
2、倒入黃瓜片翻炒至沒水份。加入兩勺豆瓣醬，一勺醬油繼續翻炒。撒上小米辣，就可以出鍋了。醬香十足哦！黃瓜片可以提前一天腌制，那樣更勁道哦。不用放鹽了，豆瓣醬和醬油就足夠了。
第三種西洋菜：推薦食譜白灼西洋菜
蔬菜我最喜歡的吃法就是白灼了，随便地焯一下水，然後爆香個油蒜，倒入焯水後的蔬菜，再來個醬油一淋下去，就可以吃了，做法也簡單！
食材:西洋菜、蒜頭、油适量、鹽适量、蚝油适量、醬油适量。
做法:
1、西洋菜用水浸十分鐘左右洗淨 ，摘除老的部分，然後清洗幹淨瀝幹水份！
2、蒜頭拍扁切成泥備用，
3、起鍋燒水，水開倒入适量的鹽，适量的油，然後把青菜倒進去焯一遍水之後撈出幹水分。
4、另起鍋燒油，倒入。蒜頭泥煸炒煸出香味，倒入瀝幹水分的西洋菜！ 大火翻炒之後倒入适量的蚝油和醬油翻炒住即可出鍋裝盤！
第四種苦瓜：推薦食譜豆豉苦瓜炒肉絲
一直都挺愛吃苦瓜，就喜歡那種獨特的苦味，通常吃苦瓜炒蛋比較多，今天換種做法，豆豉苦瓜炒肉絲，加了一點鮮雞汁調味，味道美味又下飯。
食材：苦瓜、肉絲、豆豉、小米椒、蒜末、醬油、鮮雞汁、鹽
做法：
1、肉絲加少許（醬油、蚝油、玉米澱粉、白胡椒粉、食用油）抓勻腌制10分鐘以上
2、苦瓜挖掉瓤後切條備用
3、鍋中熱油下肉絲炒至變色馬上盛出，再熱油下蒜末、小米椒、豆豉炒香，接着下苦瓜持續炒至快斷生後将肉絲回鍋
4、加兩勺醬油、一勺鮮雞汁、少許鹽調味（鹽最後放，嘗味後覺得淡了再放），翻炒至入味後關火盛出。苦瓜挖瓤的時候可以用勺子盡量将内壁的綠膜刮掉，就沒那麼苦，其實帶點苦味挺好吃的。肉絲的腌制時間越久炒出來越嫩，時間允許可以腌制久一點。
第五種西蘭花：推薦食譜西蘭花炒蝦仁
西藍花是一種營養價值非常高的蔬菜，而蝦含有豐富的鎂，兩則搭配着一起炒，營養豐富，好吃還不長肉。
食材：西藍花、鮮蝦、姜蒜（适量）、料酒、鹽、胡椒粉、鮮醬油
做法：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，備用，西藍花切成小朵，下水焯一下，變色撈出
2、冷油下熱鍋，油七成熱下姜蒜爆香，蝦仁略微變紅後，加入西藍花與調料快速翻炒
3、最後加入西藍花。料酒。鮮醬油、鹽和胡椒粉翻炒幾下這就得了~出鍋啦~~紅紅的蝦配上綠綠的西蘭花，這土味的配色卻能健康美味還吃不胖。
第六種冬瓜：推薦食譜冬瓜木耳滑雞肉片
嫩滑鮮美，低卡低脂，可以敞開吃的美食！
食材：冬瓜，雞胸肉，黑木耳，青紅辣椒
做法：
1、雞胸肉切大片，放入1勺醬油，少許鹽，1勺澱粉拌勻腌制半小時。冬瓜去皮切小塊，黑木耳提前泡發，青紅辣椒切段。
2、炒鍋放油燒熱，下入姜片爆香，放入雞肉煸炒至斷生後盛出。
3、炒鍋留少許底油，放入冬瓜、黑木耳、青紅辣椒炒勻，放入醬油1勺，蚝油1勺，鹽少許翻炒均勻，放入雞肉翻炒均勻後淋入少許水澱粉勾芡即可。
第七種芹菜：推薦食譜芹菜炒火腿
準備食材
芹菜，肘花火腿，蔥姜蒜、小米椒适量，醬油，蚝油，适量鹽，少許糖
做法：
1、芹菜洗淨切段兒，火腿切片，蔥姜蒜、小米椒切好備用～
2、鍋裡放油，下蔥姜蒜、小米椒爆香，放入火腿煸炒片刻，再放入芹菜大火翻炒
3、加兩勺醬油，一勺蚝油，适量鹽，一點點白糖提鮮，大火翻炒出鍋
第八種豆苗：推薦食譜爆炒豆苗
食材：豆苗、大蒜、小米辣、淡鹽醬油、食鹽适量、植物油适量
做法：
1、黑苗摘掉根部，洗淨，瀝幹水分備用。大蒜切成蒜片，小米辣切成辣椒圈備用。炒鍋加熱，倒入适量的植物油，油溫6成熱時，下入切好的蒜片和小米辣，爆出香味。
2、倒入洗好的黑豆苗，開大火翻炒至豆苗發蔫、變軟。加入1小勺醬油提鮮，繼續大火翻炒半分鐘左右。
3、再加入适量的食鹽調味，翻炒均勻後，即可關火，裝盤出鍋。一道用料簡單，做法快捷，營養又好吃的爆炒豆苗就做好了，喜歡快手菜的朋友趕緊試試吧。
緻力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支援！我們下期再見。