家常美食—番茄酸菜魚材料：草魚，番茄，酸菜，幹辣椒。調料：食物油，食鹽。做法1：将草魚洗淨切成片狀，用雞蛋清和腌魚料腌制

家常美食—番茄酸菜魚

材料：草魚，番茄，酸菜，幹辣椒。

調料：食物油，食鹽。

做法

1：将草魚洗淨切成片狀，用雞蛋清和腌魚料腌制半小時。

2、蕃茄切成片狀備用。

3、鍋燒熱加入食物油，油燒熱後放入酸菜和蕃茄翻炒，待蕃茄變軟出汁水後加入水适量，放入魚骨大火燒開後轉小火炖15分鐘。

4、放入腌制好的魚片燒3-5分鐘。

5：最後淋上熱油即可食用。