家常美食—番茄酸菜鱼材料：草鱼，番茄，酸菜，干辣椒。调料：食物油，食盐。做法1：将草鱼洗净切成片状，用鸡蛋清和腌鱼料腌制

家常美食—番茄酸菜鱼

材料：草鱼，番茄，酸菜，干辣椒。

调料：食物油，食盐。

做法

1：将草鱼洗净切成片状，用鸡蛋清和腌鱼料腌制半小时。

2、西红柿切成片状备用。

3、锅烧热加入食物油，油烧热后放入酸菜和西红柿翻炒，待西红柿变软出汁水后加入水适量，放入鱼骨大火烧开后转小火炖15分钟。

4、放入腌制好的鱼片烧3-5分钟。

5：最后淋上热油即可食用。