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重磅!町芒研究院《兒童谷物類零食品質評測标準》正式釋出實施

作者:町芒評測

近年來,中國居民人均可支配收入穩定增長,增速維持在9%左右,2020年受疫情影響有所回落。但随着國民消費力的穩步提升,兒童食品消費投入也促進了“寶寶經濟”相關産品的可持續性發展。根據中國兒童産業中心公布的資料顯示,2019年80%家庭中兒童支出占家庭總支出30%~50%,家庭兒童每年平均消費約為1.7萬~2.55萬元,兒童消費市場每年約為3.9 萬億~5.9 萬億元。其中在兒童的日常消費中,零食是一項重要的支出。随着90/95後成為母嬰消費主力軍,科學化、精細化的育兒理念開始普及,兒童食品市場越來越細分化,新生代年輕父母希望讓孩子在三餐之外也能吃的更營養、更健康、更豐富、更有趣,全方位的守護兒童快樂成長。

町芒研究院通過對兒童零食綜合評測發現,目前很多市售兒童零食和普通零食配料成分并無差異,部分兒童零食可能對産品進行營養強化,但産品配料中的添加糖、食用鹽、食品添加劑并不比普通食品少。一些商家利用家長們對兒童食品營養标簽的忽視,在宣傳上誇大其詞,誤導消費者。與普通零食相比,兒童零食售價普遍偏高。可是“兒童零食”是如何定義的?生産過程是否更加嚴格?使用的原料品質是否要求更高?目前大陸兒童零食可參考的強制性标準隻有GB 10769 《嬰幼兒谷類輔助食品》,這是針對0-36個月嬰幼兒食用的谷類輔助食品标準。而對于适合3周歲以上兒童食用的零食類産品,大陸并沒有出台相關國家标準。針對兒童食品的問題,中國消費者協會曾釋出消費警示指出:在大陸除3周歲以下嬰幼兒必需食品外,尚無有關兒童食品的概念和相關食品标準。即使标注“兒童”字樣或印有兒童頭像(卡通)的食品,也隻能按普通食品标準進行管理。町芒研究院認為,兒童谷物類零食市場隻有向更加健康化、規範化、标準化的方向良性發展和循環,才能從根本上解決行業層面、品牌層面、産品層面及消費者層面的問題。

2022年7月,由町芒研究院牽頭,聯合自有食品領域資深專家團隊、DCI大資料研發中心、第三方檢測服務機構共同制定的TIMON 0101 S-2022《兒童谷物類零食品質評測标準》正式釋出,該标準是大陸首個獨立第三方食品行業公信力機構制定并釋出的兒童谷物類零食品質評測标準。

《兒童谷物類零食品質評測标準》的制定基于町芒研究院以市售兒童米餅、兒童谷物圈、磨牙棒、兒童小饅頭等兒童谷物類零食為研究基礎,涉及國産傳統品牌、新銳品牌高、中、低端不同梯度品牌及産品。兒童谷物類零食品質評測名額及打分限值均以此類産品的安全名額檢測結果、人工化學成分添加情況、營養配料、使用體驗、感官評價為研究基礎,并結合町芒獨創食品品質分級标準町芒優選指數(DCI ),對兒童谷物類零食進行多元度多重屬性交叉研究解析,最終根據評測結果将該類産品分為“卓越、優秀、良好、一般”四個等級,評測名額及打分限值充分保證了産品品質評測标準的科學性和可操作性。《兒童谷物類零食品質評測标準》明确規定了市售兒童谷物類零食的評測名額及相關名額打分範圍,包含安全類名額、添加劑情況、蛋白質、鈉含量、産品使用感受、營養強化劑、遊離糖、氣滋味等名額。評測标準針對兒童谷物類零食産品的關鍵性名額進行資料化,并基于2022版《中國居民膳食指南》中營養成分攝入量建議,明确給出可操作性極強的消費者選購建議。

重磅!町芒研究院《兒童谷物類零食品質評測标準》正式釋出實施
重磅!町芒研究院《兒童谷物類零食品質評測标準》正式釋出實施
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重磅!町芒研究院《兒童谷物類零食品質評測标準》正式釋出實施

聲明:該标準僅為町芒品質評測标準,非食品行業産品生産執行标準

町芒研究院

——大資料研究中心

町芒研究院成立于2018年,是町芒科技為賦能食品行業品質發展而成立,提供品質認證、新品研發、質控咨詢的服務機構。研究院依托自有檢測機構及掌握的上下遊一手資料資源,設立資料研發中心,獨創町芒優選指數(DCI)和町芒嘗鮮指數,為市場研發提供資料支撐,助力品牌提高影響力,幫助消費者做消費決策。

自成立以來,町芒研究院已聯合機構、平台、媒體釋出町芒優選指數(DCI)榜單450+篇,涵蓋450+個食品品類,總計40萬條産品資訊,并聯合發現報告、億邦動力網、東方财富網、金融界等權威機構釋出20+份專項産品研究報告、細分領域前瞻分析、行業研究白皮書等,共享食品行業研究資料。

未來,町芒研究院依舊以“賦能、研發、質詢”為服務導向,力求促進食品行業良性發展,助企業、品牌實作突破+創新的更新目标,進而帶動整個食品領域的高品質發展。