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秋涼時節蟋蟀叫 處暑開捉白露開鬥

作者:上觀新聞

俗話說:“秋涼到,蟋蟀叫”。蒲松齡的《促織》就記載着當年玩蟋蟀之風的濃烈。蟋蟀,北方習慣叫蛐蛐,南方上海就喜歡叫“财吉”,有點讨口彩的意思。蟋蟀壽命一般是3個月左右,是以也叫百日蟲。老玩家都知道,處暑過後開始捉蟋蟀,白露開始鬥蟋蟀了。這幾天,市中心最大的花鳥市場——岚靈花鳥市場蟋蟀蟲鳴陣陣,又開始鬧猛起來。

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走進市場,迎面就看見,幾個上海老爺叔圍着桌上的壇壇罐罐,挑選着蟋蟀,便宜一點一二十元,就可選一隻。掀開鐵皮蓋,拿着“蛐蛐草”,逗引幾下蟋蟀,蟋蟀便張開它的獠牙,這時“老腳一點”的蟋蟀,時不時會張開翅膀,叫上幾聲。聽聽聲音,看看體型外表,養蟋蟀時間比他們上班工齡還長的老爺叔們,各有各選擇蟋蟀的經驗與愛好。要“馬子”大一點 ,牙齒大一點 ,牙闆厚 ,顔色要好。

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不過,今年北方雨多,南方幹旱。這倒是影響了蟋蟀的生長發育,這蟋蟀還相當嬌貴,太熱太冷都不行,是以,今年蟋蟀出産應該算是“小年”,要想順順利利挑選出一隻自己滿意的蟋蟀,還是相當吃力。今年蟋蟀 ,一個是量少 ,品種比較難挑 ,大部分個頭小。一位設攤的河北保定攤主說,今年蟋蟀普遍小。前期北方雨水特别多,正好出土時間,總是下雨,全部淹掉了 。現在出來的 基本是第二批,是以普遍的小,沒去年的大。

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在這市場,除了這固定蟋蟀攤位外,最鬧猛的還算是聚奇城三樓,臨時地攤式攤位,這裡可謂是“蟋蟀的世界”,來自山東、安徽、河北等地蟋蟀,聚集在一起。

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每個攤位,支撐着白色熒光燈,老爺叔們就搬個小闆凳而坐,專業一點,還頭戴礦工燈,一手拿蛐蛐草,一邊手捧着鐵皮罐,精心挑選着愛蟲。

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65歲的趙老伯,從7歲就跟着父輩玩蟋蟀,隻見他跟前放着上百罐蟋蟀,他挑選猶如在打開“盲盒”,幾秒就選中。他選擇蟋蟀自有一套理論,他表示,到上海市場的蟋蟀已經是二流貨了,想按正規蟋蟀标準,選身長體大牙厚,幾乎不可能。因為蟋蟀南北對抗賽,舉辦了很多次,好的蟋蟀,早給選光了 。 大的蟋蟀, 基本沒啥好東西 。小的,因為有人漏網了。 雖太小,但蟲,品質是相當高的,他就選這種 。

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趙老伯說,蟋蟀“三分選七分養”。從現在挑選好,起碼要養它35天。富有經驗的他,打趣地笑着說,對于養蟋蟀,他可以寫一本“教學書”。拿回去後,洗給蟋蟀洗一次澡,悶關三天。 三天之後,蓋頭一開,這蟲的形象就出來了,出來以後再選好的,放入好的盆裡。

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這時,進入喂養,蟋蟀也講究“養生之道”。起初,先吃生食物,蓮心、玉米、生梨等。千萬不能一開始吃熟食,否則蟋蟀就老得快。隻有把握好天氣變化,再進行熟食喂養。到秋分以後,開始吃熟食,以小米為主 ,放點蟹肉、蝦肉 都可以 。吃好以後 ,還要“三妹子”,一種雌性蟋蟀陪伴。早上六點起來,提“三妹” ,晚上八點以後,叫落“三妹” 。

秋涼時節蟋蟀叫 處暑開捉白露開鬥
秋涼時節蟋蟀叫 處暑開捉白露開鬥

盡管想精心地去養蟋蟀,有點繁瑣的,可老爺叔們卻樂此不疲。如今城市變遷,抓蟋蟀機會少了,到這個時節,買幾隻蟋蟀回來養一養,鬥一鬥,還是能找回兒時的感覺。

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