九月開學季，學六種“便攜營養餐”，孩子們拿了就走，不浪費時間。
[紫米飯團]
1.将紫米、糯米和大米按照1: 1: 1的比例混合。洗完後，它們在清水中浸泡半小時。蒸的時候不會生。把它們放在電飯鍋裡蒸。
2.黃瓜、火腿腸切成長條，雞蛋煎熟備用。
3.将紫米蒸熟，放涼。拿個保鮮膜，把紫米鋪在上面。鋪開後，抹上一層沙拉醬或番茄醬。
4.把煎蛋、黃瓜、火腿腸鋪好，撒一點肉松，放堅果在家裡。上面鋪一層紫米。
5.掀開整張保鮮膜，用手慢慢在中間合上，将紫色飯團揉成橢圓形，即可食用。
[牛奶麻花]
1.将6g耐糖酵母粉倒入碗中，加入200ml牛奶，攪拌，靜置兩分鐘，直到酵母完全融化。加入約20克蜂蜜，将兩個雞蛋打入碗中，與牛奶混合均勻。
2.在500克面粉中加入50克糖和5克鹽，攪拌均勻備用。
3.将攪拌好的牛奶和蛋液分幾次倒入面粉中，邊倒邊攪拌成面條狀，直到沒有幹面粉。然後加入10克油，用手揉至面團光滑不粘手。
4.将面團放入廚師的機器中，充分揉搓。先開低檔，再開高檔，這樣面團就從筋膜裡出來了。總共用15-20分鐘揉搓手套膜。
5.将揉好的面團放在溫暖的地方發酵，面團呈蜂窩狀。
6.揉成面團，排氣。将面團分成大小均勻的小份，然後揉成小手指粗細的條狀。将長面條從中間彎成兩段，用右手手掌向一個方向搓，左手将兩段面條向同一個方向搓。然後把麻花彎成兩段，再擰成麻花。
7.将所有藥丸搓成麻花，用保鮮膜蓋好，小火煨一會兒。往鍋裡倒油，加熱到油溫的五成，将煮好的麻花放入鍋中，麻花入鍋後會立刻浮起來。煎的時候要小火，及時把麻花翻過來，直到顔色變成棕色，微黃。
[肉松飯團]
1.将米飯蒸熟，放涼備用。
2.将油條切成小塊，黃瓜洗淨切成與油條等長的長條，然後将鹹鴨蛋去皮切成4瓣，海苔撕成小塊，薯片掰碎備用。
3.把保鮮膜放在桌子上，加入拳頭大小的米飯，把米飯鋪在保鮮膜上，用勺子壓成長方形。
4.将肉松、海苔片、薯片均勻撒在米飯上，然後加入切好的油條、黃瓜條、鹹鴨蛋。
5.東西都放好後，拿起沒有食材的一面，在另一面卷起來。收緊兩邊的保鮮膜，把飯團像糖果一樣包起來。吃的時候打開保鮮膜就可以直接吃了。
【紅豆粘豆包】
1.将紅豆浸泡4小時以上，将紅豆和水加入電飯鍋，煮40分鐘左右。
2.紅棗洗淨，對半切開，取出紅棗切碎。
3.煮好的紅豆用漏勺撈出控水後，趁熱加入白糖和紅棗，分多次少量加入糯米粉，攪拌均勻。
4.做成大小均勻的球，放入糯米粉中滾動，使表面均勻粘上糯米粉。
5.蒸鍋加适量水，将裹有糯米粉的粘豆包放在矽油紙上，蒸15分鐘左右。香甜軟糯的豆包做好了。
[油炸糍粑]
1.糯米洗淨後，提前用清水浸泡1小時，用電飯鍋蒸熟。
2.糯米蒸熟後，趁熱加入2勺白糖，用擀面杖将糯米搗成米糊。
3.找一個合适的模具，塗上一層油，加入米糊，壓成厚度1cm左右的長方形。
4.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。取出後切成小長方形備用。
5.鍋内放入寬油，油溫六成熱，轉小火，放入切好的巴贊，不要翻，有硬殼後翻面，煎至金黃取出控油。
6.在家吃飯可以淋點紅糖汁。
【堅果糯米條】
1.分别用小火炒黑芝麻和花生。花生炸好後，去皮，壓成塊。紅棗去核，切塊備用。
2.将糯米粉倒入碗中，加入純牛奶，糯米粉與牛奶的比例為1:1，攪拌均勻成糊狀。
3.在糯米粉糊中加入黑芝麻、碎花生、葡萄幹、碎紅棗，加入适量白糖攪拌均勻。
4.将吸油紙鋪在盤子上，倒入攪拌好的糯米糊鋪平，放入蒸籠，大火後轉小火蒸20分鐘左右，蒸熟放涼待用。
5.将糯米糕從盤中取出，切成長條。切好的糯米條裹上一些椰蓉，口感更好。
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