印度是一個信教國家，具有神秘色彩，有與我們不同的禁忌、禮儀⽂化和習慣。下面一一介紹：
一、印度的禁忌
⼀是禁止男人與婦⼥握⼿。家庭婦女不能見陌⽣男人，不能與外⼈接觸和與陌生男子個别交談。邀請男子參加社交活動時應請其夫⼈同來。
⼆是印度⼈搖頭表⽰同意，點頭表⽰不贊同。抓⽿朵表⽰⾃責；招呼人将⼿掌向下擺⼿，不能隻⽤⼀個指頭，要⽤整個⼿掌。
三是以右為大，左⼿被視為不⼲淨的象征。同印度⼈揮⼿緻意⽤右⼿。印度⼈便後用左手擦試，⽤⽔沖洗。若送⼈東西，⼤都⽤雙⼿捧着，或⼀⼿為主，另⼀隻⼿稍微接觸另⼀⼿臂，象征雙⼿奉上。
四是不可⽤還在吃飯的那隻⼿給對方對⽅(印度⼈)添飯添菜，會被誤解為叫⼈家吃你剩的東西，因那隻⼿正被⽤來吃飯，已接觸了⾷物。應當換⼀雙新筷⼦，給客⼈加飯加菜。若發現對⽅雙⼿捧着的碗筷(或吃飯⽤的盤⼦)⼀同伸到桌下，這表⽰拒絕，主⼈應當明⽩。
五是到印度廟宇或家裡做客，要脫鞋進門。迎接貴客時，主⼈給客⼈頸上套上花環。獻給貴賓的花環很隆重，既粗⼜長，套過膝蓋。給⼀般客⼈的花環僅到胸前。送丈夫出遠門，最隆重禮儀是其妻子摸腳跟和吻腳。客人可以帶⽔果和糖果作為禮物，或給主⼈的孩⼦們帶些禮品。
六是印度的顔⾊、數字、談話忌諱。印度忌諱⽩⾊，常⽤百合花作悼念品。忌諱彎⽉圖案，把1、3、7視為不吉祥數字，交談中要避開有關宗教⽭盾、和巴基斯坦的關系、⼯資以及男女關系的話題。
七是印度奉⽜為神靈，忌諱吃⽜⾁，忌諱⽤⽜⽪制品。崇拜蛇，視殺蛇為觸犯神靈。
八是禁忌⽤澡盆給孩⼦洗澡，認為是“死⽔”，不是道德的⾏為。
二、印度的禮儀
在印度，⽉亮代表⼀切美好事物。
印度⼈見面應呈上英⽂名⽚。主客見面時，都要⽤雙⼿合⼗在胸前緻意。⼝中念着：“納瑪斯堆”(梵⽂：“向您點頭”，現在表⽰問好或祝福)。晚輩在⾏禮的時候為了對長輩的尊重，要彎腰摸長者的腳。
三、印度餐飲禮儀
一是印度⼈的飲⾷由于民族和曆史⽂化的影響，南北有很⼤的差異。北⽅特點是多⾁、⾕物和⾯包，味口輕。南⽅多素⾷，特點是⽶飯和⾟辣咖喱。當地⼈⼀般味重，嗜好⾟辣性⾷性。南北方人相同愛好是喜歡辣味。烹調⽅式有炒、煮、燴三種，愛好加⼊各種⾹料，尤其是⾟辣類⾹料。印度⼈對吃洋蔥有特别興趣。
二是“⽜的王國”：把⽜奉為神牛。信教有的不吃⽜⾁，有的不吃豬⾁，耆那教則既忌殺⽣，⼜忌⾁⾷。飯前都要⾸先敬⽜。還有的⼈敬狗、敬蛇、敬⽼⿏等等。印度⼈崇拜的動物是藍孔雀和黃⽜。
印度⼈不吃⽜⾁，但不禁止喝⽜奶。印度是世界上名列前矛的産奶⼤國。喜爰早餐⼀杯茶，加上⼏塊餅⼲。愛喝茶(特别紅茶)，愛甜⾷。外加⽜奶喝湯、奶⾖腐、奶制甜⾷。
三是請印度客⼈吃飯時，需知曉是否素⾷主義者。
四是在印度⼈家中作客，飯前要漱⼝和洗⼿。
五是在傳統的印度⼈家庭和農村，客⼈通常與男⼈、⽼⼈、孩⼦先吃，⼥人則排在最後。
六是印度⼈家庭的基本飲⾷結構是⽶飯、家常餅、佐料和兩三碟⼩菜⽤來蘸⾯包吃，普通的佐餐品是⼲青酸辣菜和⾹菜葉。印度⼈的正餐常以湯菜開端，通常是稀薄咖喱，其餘菜肴⼀般同時上桌。正餐之前都有輔⾷，慣常的是⾊拉和酸奶。正餐之後的甜⾷一般是冰激淩、布丁和鮮⽔果等。
七是在印度⼈的餐桌上，主⼈⼀般會殷勤地為客⼈添菜，不需客⼈⾃⾏取菜。客⼈不能拒絕給你的⾷物和飲料，被認為是來⾃上帝的賜與，拒絕它是對上帝的忘恩負義。吃不了盤中的⾷品，不能給施給别⼈。
八是印度⼈喜歡吃中餐，喜愛分餐制，用不慣⼑叉和筷⼦。喜歡分餐進⾷，注重菜品酥爛，⼝味避免太鹹，愛吃辣味。主⾷以⽶飯為主，對餅類也感興趣。不吃菇類、筍類、⽊⽿。⼀般以茶代酒，把奶茶盛在盤⼦中，⽤⾆頭舔着喝。印度⼈不愛太葷食物，素⾷的⼈占比例大，社會地位越⾼，吃葷越少。
吃飯中的快樂來⾃觸覺，更重要的是，⽤⼿抓飯可以提前了解⾷物的溫度。吃飯⽤右⼿抓取，吃⽶飯、稀飯也離不開手。