早餐,無意中成就了一個美食。昨天中午,做了一條草魚,26元買來的,用鐵鍋炖了,三個人沒有吃完,連湯帶魚裝在一個搪瓷杯裡,放進冰箱冷藏。
今天早上,倒在盤子裡,竟然成了一個圓柱體的魚凍,記得小時候吃過母親做的,覺得很好吃,但我不知道怎麼做的,沒想到做起來這麼簡單。
趕緊切開一半嘗嘗,感覺比熱着吃還好吃,熬魚的時候放了紫蘇,魚也沒有腥的味道。
早餐,無意中成就了一個美食。昨天中午,做了一條草魚,26元買來的,用鐵鍋炖了,三個人沒有吃完,連湯帶魚裝在一個搪瓷杯裡,放進冰箱冷藏。
今天早上,倒在盤子裡,竟然成了一個圓柱體的魚凍,記得小時候吃過母親做的,覺得很好吃,但我不知道怎麼做的,沒想到做起來這麼簡單。
趕緊切開一半嘗嘗,感覺比熱着吃還好吃,熬魚的時候放了紫蘇,魚也沒有腥的味道。