燕窩百問（八）屋燕真的不如洞燕嗎？
本是同燕生，相撕何從來⁉️屋燕🆚洞燕
✅屋燕和洞燕之間的關系♨️
最初的燕窩都是洞燕，随着時間發展，燕窩的食用越來越廣發，早期無須無節制地開采破壞了許多金絲燕生存環境，加上洞燕采摘更耗費人力，尤其是峭壁上的燕窩采摘十分危險。人們便仿照金絲燕的生活環境，搭建了适合金絲燕築巢的房屋，吸引金絲燕在此築巢，這樣不僅采摘更友善及時，産量有保證還衛生，現在市面上的燕窩大部分都是屋燕，洞燕已經逐漸被替代了。
❎屋燕是人工飼養❓
坊間常有流言影響，造謠屋燕是家養燕，是人工飼養出來的，比不上洞燕野生燕子的燕窩這種言論。
NO❗️NO❗️NO❗️不要再聽信這些沒依據的謠言啦！金絲燕是不存在家養這個說法的！隻是築巢的地方不同，金絲燕隻有野生的！是無法人工飼養的。
🈴屋燕和洞燕的營養成分💯
屋燕和洞燕的營養成分種類沒有差別，隻是洞燕礦物質含量比屋檐高。洞燕是金絲燕在山洞壁上做的窩，大量礦物質通過洞壁滲入燕窩。但由此一些重金屬如鐵、銅等含量過多超标看，反而本末倒置了。是以食用屋燕的效果和洞燕差不多，但安全性大于洞燕。
🚫屋燕和洞燕的外觀差別⚠️
最後，屋燕和洞燕從外觀上對比會有所差別，洞燕的盞型比屋燕的要厚實，紋理要粗些。加上燕屋和岩洞的溫度和濕度等各種環境因素差別和礦物質含量的影響，二者的口感會有些許不同。
