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建議大家:秋天少吃瓜子和花生,多吃5樣零食,應季而食身體棒

作者:會吃的荷包

零食是不少人的“心頭好”,但吃零食也有講究,俗話說:應季而食,不時不食。吃零食也要跟着季節走,不同的季節都有各自專屬的零食,吃對了零食不僅可以解饞,還對身體有好處。不知不覺秋天已至,我們的零食庫也要随着季節的變化而有所調整。那麼秋季适合吃什麼零食呢?哪些零食既好吃又對身體好?建議大家:秋天少吃瓜子和花生,多吃5樣零食,應季而食身體棒。

第一種零食:開心果

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俗話說:秋吃果。秋季是豐收的季節,又到了吃堅果的好時節。提起堅果,很多人就想到了花生和瓜子,其實,美味又有營養的堅果可不止于此,比如開心果。

開心果之是以得名,來自于它的外觀形象,開心果大多都會開裂,因為果實微微張開嘴,像是一個人在咧着嘴笑。開心果營養豐富,秋天常吃開心果不僅有很好的滋補作用,還對眼睛好。很多人不知道,開心果還被譽為“心髒的朋友”。開心果是适合秋季吃的零食,它可不是徒有虛名,秋天一到,很多人變得情緒低落,睡不踏實,這就是我們常說的“悲秋”。研究證明,吃些開心果,的确有減輕壓力,令人愉悅的作用,堅持吃一些,一覺睡到大天亮!

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開心果什麼時候吃最好?

開心果除了可以當零食,還可以加入到一日三餐中。比如吃早餐的話,就可以加一把開心果,可以更好地補充能量及多種營養素。如果您是想要掉秤,又要補充營養的朋友,可以在飯前吃些開心果,因為開心果有很強的飽腹感,飯前吃一些,可以明顯減少進食量。

現在市場上的開心果大多添加了過多的香精、調味劑,吃那樣的開心果,咱們可不開心了。常吃開心果的小夥伴還有同感,有時帶殼的開心果遇上沒有開口的,很難剝開,吃起來很費事。挑選開心果時,要選不漂白,無防腐劑和香精的,這才是真真正正無添加的,别不懂。

第二種零食:松子

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天氣稍稍有了涼意,人們立刻就會想到要吃點兒有營養的東西,這便是人們常說的“貼秋膘”。初秋貼秋膘,不要急着吃大魚大肉,可以先吃些有營養的堅果零食打頭陣。

提起日常生活中常見的一種堅果,除了花生,瓜子,松子也算一個。松子又名松實、果松子、海松子,有“果中仙品”的美譽。松子常見的品種有巴西松子、東北松子及落水松子。研究發現,松子中的營養元素有助于降低身體能量消耗速度,使我們保持活力。俗話說:春困秋乏。秋天來了,秋乏也随之而來。尤其到了下午,想要抵擋住“來勢洶洶”的困意,當然得嗑上一小把松子。堅持吃些松子,不僅使我們的牙齒和腿腳更結實,連頭發都跟着有福了!

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松子開口加工環節深藏“存在某種問題或陰謀”,一些劣質松子會采用化學方法開口,那樣的松子吃起來對身體可沒好處!巴西松子殼比東北松子的殼要脆薄,用手一捏就會裂開,吃起來能像嗑瓜子一樣輕松,這就不存在咱們擔心的問題了。巴西松子裡面的脂肪含量并不是很高,油脂含量不高的松子吃起來才不會擔心囤積脂肪。巴西松子相較于普通松子稍微小貴了一些,但由于營養和口感都是普通松子無法比拟的,是以有條件的話還是别心疼錢。

第三種零食:闆栗

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老話說:逢熟吃熟。意思是說,到什麼季節吃什麼東西,不僅是一日三餐,也包括零食。順應時節,應季而食不僅能吃到口感和營養更為豐富的食材,因為應季食材都是大量上市的,用它們做出的零食也不貴。要說秋天要吃的零食,不得不說的就是闆栗。

闆栗營養價值很高,素有“千果之王”的美譽,秋天适量吃些闆栗可為身體補充營養,還能幫咱們養了脾胃。

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闆栗好吃,但剝殼卻很麻煩,闆栗仁吃起來就更加友善了。新鮮闆栗經過幾輪篩選後,先炒再去殼,然後再高溫蒸煮以後就成了即食闆栗仁。用闆栗仁做零食時在兩餐之間更為适宜。挑選即食闆栗仁時要選顔色自然,不是特别油亮的,沒有額外添加糖的,闆栗自然的甜味應該非常适口,不會很甜膩。因為闆栗攜帶很友善,适合放在書包裡、辦公室裡,作為休閑小零食或者饑餓時墊一下肚子都很合适。

第四種零食:蕃薯幹

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秋天處處瓜果飄香,趁着收獲季,也趁着天空晴朗,光照強烈,晾曬各種果幹和菜幹的好時機又到了。蕃薯幹是用鮮蕃薯為原料,切成薄片或蕃薯條,經過曬幹而成的。自然晾曬的蕃薯幹表面不會非常透亮,會有一股淡淡的蕃薯味道,香香甜甜的。

為什麼說蕃薯幹也是适合秋天吃的小零食呢?雖說秋天已到,但有的地方“秋老虎”仍在發威,大量出汗在所難免,經常吃些味道甜美的蕃薯幹,既能解饞,又能補充因流汗而随之流失的鉀等營養元素。

很多老年人是吃蕃薯幹長大的,因為那時候沒什麼零食吃。後來,生活水準越來越高,零食也越來越多,蕃薯幹逐漸在人們的視線中消失了。但最近幾年,蕃薯幹又一躍成為了綠色零食圈裡的“香饽饽”。蕃薯幹低脂低熱量,富含膳食纖維,“一便難求”的人特别适合拿它當小零嘴。

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要提醒大家的是,市面上有的地瓜幹添加了色素和甜味劑,不僅顔色格外紅亮,味道也是那種齁甜的,那樣的蕃薯幹不僅不能補充營養,還對身體不利。無添加的蕃薯幹,顔色看上去并不是很鮮豔,看它的配料表也應該非常幹淨,隻有蕃薯。自然晾曬出來的蕃薯幹保持了食材的原汁原味,軟糯清甜,有嚼勁兒卻一點都不幹柴,非常好吃。秋季,咱們不妨自己曬上一些蕃薯幹兒,解饞又有營養,應季而食才能身體棒。

第五種零食:柿餅

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說到秋季的應季零食,香甜軟糯的柿餅可是少不了的。打小我就很愛吃柿餅,柿餅綿軟又不失Q彈,香甜不膩,真是越吃越想吃。小時候愛吃柿餅還因為覺得它很神奇,秋天喜歡吃花生和瓜子,不小心就吃多了就容易上火,嘴上長出大泡兒,奶奶就會用柿餅在嘴角上給我抹一抹,幾天功夫就好了。後來才知道,柿餅的精華所在就是表面的白霜!

柿餅是秋天不可缺少的零食,不僅隻是因為它好吃,它的營養也不容小觑。相比較而言,柿餅的營養比柿子更好。柿餅中的許多營養元素,比如膳食纖維和礦物質等都比柿子還要高。

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柿餅除了直接吃,還有很多新鮮的花式吃法。可以用柿餅夾一切!做出各種口味的小零食:柿餅夾奶酪、柿餅夾冰淇淋,其中柿餅夾核桃可是我的心頭好,把柿餅蒂去掉,再将其切開,把核桃仁夾在裡面再卷起來,柿餅軟糯綿密,表面還帶着自然析出的柿霜,核桃仁香脆爽口,混合在一起的口感真的太美妙了,吃起來清甜不膩,老少皆宜,您也不妨嘗嘗這種秋天專屬的小零食。

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以上我們提到的柿餅、開心果、闆栗、松子和蕃薯幹都是秋季的應季零食,比辣條、薯片可養人,比花生瓜子美味。這些應季的小零嘴不僅解饞,還有助于緩解秋季氣候幹燥所導緻的不适,不妨多吃些。古人雲:食有時動有節,飲食要遵從時令,應時應節地攝取才能保持身體健康,您覺得有道理嗎?

建議大家:秋天少吃瓜子和花生,多吃5樣零食,應季而食身體棒。關于有哪些适合秋天吃的零食,就分享到這裡了,大家還有哪些需要補充的呢?您家秋天常吃哪些應季的零食?不妨在評論區留言分享,讓更多的朋友受益!

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