【重磅】外灘旁「海鮮水族館」來了：用紐西蘭藍鮑+小青龍做涮菜！享安格斯牛肉/猴頭菇/非遺豆腐！
荟吃荟玩 2022-07-26
本期為大家争取了超值粉絲福利，
享用小青龍和紐西蘭藍鮑魚！
及安格斯牛肉等8種高品質菜品
限量閃購2位套餐！
✨ 菜單詳情
以下菜單僅供參考，以當日出品為準
美生火鍋雙人套餐
包含紐西蘭黑金鮑、刺身鵝肝拼盤、
珍品雪花牛肉等一系列店内明星菜品
✨ 菜單詳情
以下菜單僅供參考，以當日出品為準
美生火鍋六人套餐
相信我，你進店絕對會先被環境所吸引，從大空間到細節，無一不彌漫着流水般氤氲的複古美感，随手一拍都是中式建築教科書封面的既視感，不愧是斥巨資花了1000w元。開放式的「陽光廚房」也隻有有底氣的餐廳才敢建造。
作為“教科書”，他家對時令把握、食材選擇和搭配上，自然是極緻講究。入門就可以看到各種海鮮在水族箱裡歡騰，黑金鮑魚比成人兩個手掌都大。店内價值不菲的藝術雕塑，也足以讓你稱霸朋友圈~
餐廳還特設私密包房，最大一間可容納足足14個成人，中式風格圓桌十分适合全家團圓宴！還有茶台、休息沙發等設施，承包你涮火鍋時該有的情調
火鍋好不好，鍋底占一半！美生超貼心特地準備7款鍋底！每一款的誕生都是老闆親測試了1000+火鍋店的精華結晶；原湯化原食，每一款都是可以喝的鍋底！
（雙人套餐可選：秘制濃湯鍋、雲南菌王鍋；六人套餐可選：秘制濃湯鍋、松茸雞湯鍋、雲南菌王鍋、海鮮清湯鍋、豬肚花膠鍋、番茄牛肉鍋、鮮椒鮮辣鍋）
而招牌的秘制濃湯鍋，永遠占據點單的TOP位！師傅拒絕用市場調料包制作，堅持選用散養的老母雞，和多種高營養價值的本土食材原料，大火熬制8個小時才出鍋！
而喜辣的小夥伴也不容錯過鮮椒鮮辣鍋，現摘美人椒。杭椒打底，那酸辣鮮香的味道，光聞着就令人很上頭！一入口，瞬間打開味蕾，鮮濃程度max，先幹上3碗再說！
紐西蘭水域生長的黑色鮑魚是十分珍稀的海洋生物。通常一隻黑金鮑生長到法定可以捕撈的尺寸，需要8-10年的時間。一口黑金鮑，吃到的不隻是鮑魚本身，也是紐西蘭純淨海域裡十年的精華沉澱。我們本次菜單加入的黑金鮑足足有1.5斤！市場價基本上在1000+/隻！
進階的食材往往隻需要簡單的料理，黑金鮑更甚。切成薄片的黑金鮑，在鮮美的湯底中，涮6-8秒，按照你的口味進行蘸醬，讓你的味蕾從清香到濃郁，富有層次感。還可以直接當做刺身食用，口感偏脆，蛋白質滿滿。
@紐西蘭黑金鮑（約1.5斤）1隻
從紐西蘭打“飛的”的藍鮑魚，雙人餐還送2隻！不得不說實在是太壕橫了！
長期生長在紐西蘭深海的藍鮑魚，不僅外表擁有美麗Tiffany藍，肉質更是肥美鮮嫩，含蛋白質還很高！（藍鮑魚由于吃海藻長大，邊緣呈現墨色屬正常現象）
@紐西蘭藍鮑2隻
它一上來，全桌人都不矜持了 ！火鍋店驚現日料進階貨小青龍！刺身、涮燙都可！不能吃生食的小夥伴終于感受到了人間有真愛！
火鍋店裡的刺身拼盤，可以叫闆日料店！牡丹蝦6隻、三文魚、北極貝..特殊時期還能吃到這些硬貨真的不容易！菜單裡居然還加入了清酒鵝肝？!一口下去，口感豐腴還沒有腥氣，順滑如冰淇淋一般。
安格斯牛小排是老饕們眼中的“肉之驕子”，肉質柔軟，油花跟大理石花紋一樣美。涮夠時間就可以開食！感受着牛肉那種原始清香口味，愛吃羊肉的小夥伴也可以試一下，金牌羊肉卷的味道也是yyds！
安格斯牛仔骨含有豐富的蛋白質，脂肪含量很低，是健身愛好者們shou選食材。将肉涮入濃厚的湯鍋裡，牛肉散發的氨基酸，入口的味道更加鮮美。
上過“舌尖”的甯夏鹽池灘羊肉，來啦！羊肉裡zui為上品的是鹽池灘羊，而更為上品的灘羊肉則是這皇品灘羊肉，半隻羊剔骨打卷才能片成這一碟，薄如紙的羊肉卷紅白分明且有光澤，肥瘦均勻，油脂在口中潤開，細膩無膻味。
鵝肝墨魚丸是在整個魔都也少見菜品。餐廳隻選用每天新鮮的食材，每一顆丸子。都要經過複雜的工序，再由師傅千錘百打後用手擠成丸。加入貴價鵝肝，整道菜又精緻又美味！
無毛肚不火鍋！毛肚也加入本次菜單！顆粒分明的毛肚，是肉眼可見的新鮮，筷子夾起一片，涮個十幾秒撈出，再蘸上經典蒜泥香油碟"咔嚓"!~霸道的口感分分鐘讓你上頭！
吃菌好時節 ，無需跋涉雲南，也能許你一場“菌王盛宴”！精選雲南野生菌菇，鮮美十足。口感細嫩，營養價值豐富。
猴頭菇，子實體形狀像猴子頭，因得此名。作為一種大型食用菌，蛋白質豐富，口感鮮嫩，人送外号“素中葷”。猴頭菇曾是“貴族級”食品，隻有鐘鳴鼎食之家才得享受。
專人照看、需要耐心等待30分鐘的煲仔飯，分量超大，就連蔬菜的量都很足！臘腸切得均勻薄透，還閃着晶瑩的脂花。澆上醬油之後更是鹹香味十足！再搭配上煲仔飯專用的香米，顆顆分明，每一口都讓人上瘾~
老闆專門從東北請來的燒烤師傅，這款草原羊肉串也堪稱一絕！肥肉取自羔羊羊尾油，烤制過程中脂肪溶解，羊油流出的油脂自然滲透瘦肉，使肉序列槽感更嫩滑，味道更香郁！
以為這就結束了嗎？還有火鍋的神仙伴侶涮菜檔登場！精選黑洋芋片、芥蘭苗...超多蔬菜！值得一提的是他家鴨血沒有氣孔，會越煮越嫩，建議煮夠8分鐘再吃，鮮味直接up！特意從四川空運回來的豌豆莢，涮的時間不用太長，吃起來很清脆~
有一些食物就像是舌尖記憶的傳承，仙居鹵水黑豆腐，對食客來說，是無法替代的存在。它飽滿、鮮嫩，少卻石膏豆腐的異味。更是被選入了非遺文化美食。
四彩蔬菜面，色彩完全來自于天然食材，面條耐煮、潤滑、口感細膩,有很強的吸湯能力,配上鍋底湯，原地封神！
驚喜還在繼續！一口天鵝榴蓮酥，感覺來到廣東的早茶店。真就是始于顔值，醉于味道，吃就對了。
本次套餐還包含自助醬料、小菜、水果及果汁。肉足飯飽之後，别忘了來一杯特色的青瓜汁，香氣清婉，清新去膩。
美生火鍋
2位 美生火鍋雙人套餐
6位 美生火鍋六人套餐
· 溫馨提示 ·
★售賣日期: 即日起至2022年10月31日
★使用日期: 即日起至2022年10月31日
★餐廳位址: 上海市黃浦區廣東路500号世界貿易大廈2F美生火鍋