【重磅】外滩旁「海鲜水族馆」来了：用新西兰蓝鲍+小青龙做涮菜！享安格斯牛肉/猴头菇/非遗豆腐！
荟吃荟玩 2022-07-26
本期为大家争取了超值粉丝福利，
享用小青龙和新西兰蓝鲍鱼！
及安格斯牛肉等8种高品质菜品
限量闪购2位套餐！
✨ 菜单详情
以下菜单仅供参考，以当日出品为准
美生火锅双人套餐
包含新西兰黑金鲍、刺身鹅肝拼盘、
珍品雪花牛肉等一系列店内明星菜品
✨ 菜单详情
以下菜单仅供参考，以当日出品为准
美生火锅六人套餐
相信我，你进店绝对会先被环境所吸引，从大空间到细节，无一不弥漫着流水般氤氲的复古美感，随手一拍都是中式建筑教科书封面的既视感，不愧是斥巨资花了1000w元。开放式的「阳光厨房」也只有有底气的餐厅才敢建造。
作为“教科书”，他家对时令把握、食材选择和搭配上，自然是极致讲究。入门就可以看到各种海鲜在水族箱里欢腾，黑金鲍鱼比成人两个手掌都大。店内价值不菲的艺术雕塑，也足以让你称霸朋友圈~
餐厅还特设私密包房，最大一间可容纳足足14个成人，中式风格圆桌十分适合全家团圆宴！还有茶台、休息沙发等设施，承包你涮火锅时该有的情调
火锅好不好，锅底占一半！美生超贴心特地准备7款锅底！每一款的诞生都是老板亲测试了1000+火锅店的精华结晶；原汤化原食，每一款都是可以喝的锅底！
（双人套餐可选：秘制浓汤锅、云南菌王锅；六人套餐可选：秘制浓汤锅、松茸鸡汤锅、云南菌王锅、海鲜清汤锅、猪肚花胶锅、番茄牛肉锅、鲜椒鲜辣锅）
而招牌的秘制浓汤锅，永远占据点单的TOP位！师傅拒绝用市场调料包制作，坚持选用散养的老母鸡，和多种高营养价值的本土食材原料，大火熬制8个小时才出锅！
而喜辣的小伙伴也不容错过鲜椒鲜辣锅，现摘美人椒。杭椒打底，那酸辣鲜香的味道，光闻着就令人很上头！一入口，瞬间打开味蕾，鲜浓程度max，先干上3碗再说！
新西兰水域生长的黑色鲍鱼是十分珍稀的海洋生物。通常一只黑金鲍生长到法定可以捕捞的尺寸，需要8-10年的时间。一口黑金鲍，吃到的不只是鲍鱼本身，也是新西兰纯净海域里十年的精华沉淀。我们本次菜单加入的黑金鲍足足有1.5斤！市场价基本上在1000+/只！
高级的食材往往只需要简单的料理，黑金鲍更甚。切成薄片的黑金鲍，在鲜美的汤底中，涮6-8秒，按照你的口味进行蘸酱，让你的味蕾从清香到浓郁，富有层次感。还可以直接当做刺身食用，口感偏脆，蛋白质满满。
@新西兰黑金鲍（约1.5斤）1只
从新西兰打“飞的”的蓝鲍鱼，双人餐还送2只！不得不说实在是太壕横了！
长期生长在新西兰深海的蓝鲍鱼，不仅外表拥有美丽Tiffany蓝，肉质更是肥美鲜嫩，含蛋白质还很高！（蓝鲍鱼由于吃海藻长大，边缘呈现墨色属正常现象）
@新西兰蓝鲍2只
它一上来，全桌人都不矜持了 ！火锅店惊现日料高级货小青龙！刺身、涮烫都可！不能吃生食的小伙伴终于感受到了人间有真爱！
火锅店里的刺身拼盘，可以叫板日料店！牡丹虾6只、三文鱼、北极贝..特殊时期还能吃到这些硬货真的不容易！菜单里居然还加入了清酒鹅肝？!一口下去，口感丰腴还没有腥气，顺滑如冰淇淋一般。
安格斯牛小排是老饕们眼中的“肉之骄子”，肉质柔软，油花跟大理石花纹一样美。涮够时间就可以开食！感受着牛肉那种原始清香口味，爱吃羊肉的小伙伴也可以试一下，金牌羊肉卷的味道也是yyds！
安格斯牛仔骨含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低，是健身爱好者们shou选食材。将肉涮入浓厚的汤锅里，牛肉散发的氨基酸，入口的味道更加鲜美。
上过“舌尖”的宁夏盐池滩羊肉，来啦！羊肉里zui为上品的是盐池滩羊，而更为上品的滩羊肉则是这皇品滩羊肉，半只羊剔骨打卷才能片成这一碟，薄如纸的羊肉卷红白分明且有光泽，肥瘦均匀，油脂在口中润开，细腻无膻味。
鹅肝墨鱼丸是在整个魔都也少见菜品。餐厅只选用每天新鲜的食材，每一颗丸子。都要经过复杂的工序，再由师傅千锤百打后用手挤成丸。加入贵价鹅肝，整道菜又精致又美味！
无毛肚不火锅！毛肚也加入本次菜单！颗粒分明的毛肚，是肉眼可见的新鲜，筷子夹起一片，涮个十几秒捞出，再蘸上经典蒜泥香油碟"咔嚓"!~霸道的口感分分钟让你上头！
吃菌好时节 ，无需跋涉云南，也能许你一场“菌王盛宴”！精选云南野生菌菇，鲜美十足。口感细嫩，营养价值丰富。
猴头菇，子实体形状像猴子头，因得此名。作为一种大型食用菌，蛋白质丰富，口感鲜嫩，人送外号“素中荤”。猴头菇曾是“贵族级”食品，只有钟鸣鼎食之家才得享受。
专人照看、需要耐心等待30分钟的煲仔饭，分量超大，就连蔬菜的量都很足！腊肠切得均匀薄透，还闪着晶莹的脂花。浇上酱油之后更是咸香味十足！再搭配上煲仔饭专用的香米，颗颗分明，每一口都让人上瘾~
老板专门从东北请来的烧烤师傅，这款草原羊肉串也堪称一绝！肥肉取自羔羊羊尾油，烤制过程中脂肪溶解，羊油流出的油脂自然渗透瘦肉，使肉串口感更嫩滑，味道更香郁！
以为这就结束了吗？还有火锅的神仙伴侣涮菜档登场！精选黑土豆片、芥兰苗...超多蔬菜！值得一提的是他家鸭血没有气孔，会越煮越嫩，建议煮够8分钟再吃，鲜味直接up！特意从四川空运回来的豌豆荚，涮的时间不用太长，吃起来很清脆~
有一些食物就像是舌尖记忆的传承，仙居卤水黑豆腐，对食客来说，是无法替代的存在。它饱满、鲜嫩，少却石膏豆腐的异味。更是被选入了非遗文化美食。
四彩蔬菜面，色彩完全来自于天然食材，面条耐煮、润滑、口感细腻,有很强的吸汤能力,配上锅底汤，原地封神！
惊喜还在继续！一口天鹅榴莲酥，感觉来到广东的早茶店。真就是始于颜值，醉于味道，吃就对了。
本次套餐还包含自助酱料、小菜、水果及果汁。肉足饭饱之后，别忘了来一杯特色的青瓜汁，香气清婉，清新去腻。
美生火锅
2位 美生火锅双人套餐
6位 美生火锅六人套餐
· 温馨提示 ·
★售卖日期: 即日起至2022年10月31日
★使用日期: 即日起至2022年10月31日
★餐厅地址: 上海市黄浦区广东路500号世界贸易大厦2F美生火锅