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紐西蘭水果中的至尊寶——奇異果

作者:小王的健康食譜

水果們想要跨越山海來一次遠距離的旅行,那可離不開人類的協助。

紐西蘭水果中的至尊寶——奇異果

紐西蘭的五月是奇異果收獲的時節,背包客像候鳥一樣從世界各地來到這裡,這是他們喜愛的旅行方式,體驗之餘還能賺取旅費。

奇異果是他紐西蘭的名字,毛絨絨懵懂可愛的外表和紐西蘭國鳥十分相似,于是聰明的水果商給這種水果取名為TV,受到大家的喜愛,成為了紐西蘭水果中的至尊寶。

紐西蘭水果中的至尊寶——奇異果

每年有25億個奇異果從紐西蘭出發,開啟擄獲人類芳心的環球旅行。酸甜多汁的果肉中蘊藏着豐富的維生素C,葡萄酸,果糖,檸檬酸,蘋果酸,讓味蕾雀躍不已。這顆征服全世界的奇異果,真正的故鄉卻是在中國,因為酷似猕猴的毛色,被叫做猕猴桃。

今天,一趟關于猕猴桃的回歸之旅已經開啟。嶽群斐來自中國的猕猴桃故鄉西峽,十多年前,為了學習最新的猕猴桃種植技術,他來到紐西蘭,追尋猕猴桃的蹤迹。

紐西蘭人獲得猕猴桃的故事充滿無心插柳的戲劇性。20世紀初,世界各地的水果獵人都曾經從中國帶回野生猕猴桃的樹苗,但因當時對猕猴桃的認識有限,他們不知道猕猴桃樹竟然也是雌雄有别,最後都以失敗告終。

紐西蘭水果中的至尊寶——奇異果

1904年一位名叫伊莎貝拉的紐西蘭女教師憑借着好運氣,無意中将兩雌一雄的猕猴桃果樹植株帶回紐西蘭。

多年的學習讓嶽群斐與當地的許多奇異果老園主都成為了朋友,獲得了隐匿在書本之外的種植秘密,也讓她成為在紐西蘭種植奇異果的第一位華人。

紐西蘭水果中的至尊寶——奇異果

經過100多年的探索,紐西蘭人擁有了頂尖的猕猴桃種植技術,他們把果樹當作尊貴的客人悉心照料,每一片果園都安置了超過十米的防風牆。在搭建的聯排别墅中,住的是一個個奇異果家庭,雌雄異株的奇異果早已不再令人困擾。

在這些奇異國家庭中,紐西蘭農場主按照6 : 1的雌雄比例進行種植,以此保證奇異果最大的産量。俯瞰紐西蘭的奇異果園,80%以上的果樹都是100多年前内三株中國野生猕猴桃樹的後代。

紐西蘭水果中的至尊寶——奇異果

這一年的采摘剛剛結束,嶽群斐回到了故鄉西峽,她帶回紐西蘭先進的種植技術。希望完成自己多年來的一個心願。嶽群斐研究這片山脈有多年,他希望能發現全新的野生猕猴桃品種,在西峽大山中依然孕育着原生基因的野生猕猴桃裡面,

紐西蘭水果中的至尊寶——奇異果

這種果子應該是中華系的。不要小看這些不起眼的野生猕猴桃,他們保管着猕猴桃家族的未來。嶽群斐希望把中國原生的猕猴桃品種結合多年所學的紐西蘭種植技術,讓中國猕猴桃也能像紐西蘭奇異果一樣受到全世界的喜愛。

從野果到備受追捧的水果明星猕猴桃,在遠赴重洋的旅行中實作華麗變身。一個世紀後,他帶着更為深厚的閱曆歸來,開始又一次全新旅程。

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