#夏日生活打卡季# 夏日私房甜品：桂花椰奶凍，清涼爽口，解暑必備！
關于盛夏的美食，怎麼少得了這款桂花椰奶凍呢！質感Q彈，入口清涼，桂香+椰香的雙重口感搭配，為這款甜品賦予了獨特的魅力！最為重要的一點是制作簡單易上手，不用烘烤，小白宅家就可以輕松搞定！
食材：
【椰奶凍】椰漿100克、牛奶300克、糖30克、吉利丁10克、煉乳10克；
【桂花凍】桂花蜜120克、純淨水250克、吉利丁8.克；
步驟：
1. 椰漿+糖+牛奶+煉乳，小火加熱至60度左右，加入提前泡軟的吉利丁後拌勻，倒入盒子中冷凍至凝固；
2. 桂花蜜+水+吉利丁，攪拌均勻即可，倒在凝固好的椰子奶凍上方，繼續放冰箱冷凍至凝固；
3. 冷凍凝固後從冰箱取出，加入提前煮好的糯米小圓子，上面淋上桂花糖漿，裝飾上小葉子就可以啦！
整個制作過程下來是不是很簡單呢，無論是車載擺攤，還是私房定制，這款甜品都是不錯的選擇。小清新的顔值加上清涼Q彈的口感，炎炎夏日怎麼能不愛呢！
#我的夏日美食日記#； #網紅甜品#
