天天看點

運城市“晉南牛”肉品獲全國殊榮

作者:山西新聞網

本報交通城12月7日(記者楊永生)記者從交通城市畜牧獸醫發展中心獲悉,12月2日,在北京召開"首屆中國牛優質牛肉品嘗會",由省農鄉部門組織推薦,交通城市級濟南牛遺傳資源保護中心提供的濟南牛肉樣品, 榮獲大會組委會頒發的"優質牛肉生産推薦品牌"榮譽稱号。組委會正在對全國13個省份的22個品種(組)肉牛進行競賽,經過專家組對參賽的肉牛進行嚴格的理化名額和感官名額評審,确定包括津南牛、鹿溪牛等6個地方品種的牛獲得此榮譽稱号。"金南牛"是我國五大優秀地方黃牛品種之一,為服務肉混種,以永濟、臨沂、萬榮、河津、廬山為中心生産區。目前,津南牛的育種、繁育、擴容和商品生産四級養殖體系以市級津南牛遺傳資源運輸為源頭的逐漸完善,屠宰、加工、電子商務、超市和餐飲等銷售網絡逐漸建立。

(Kathleen Yu,Candy的報道)