随着科學寵物知識的普及，越來越多的寵物父母選擇生血肉作為毛孩子的長期主食。
生骨肉新鮮營養，水分充足，碳水含量很低，價格實惠，能在很大程度上接近貓狗的天然飲食，幾乎在商品寵物食品的方方面面。
而它最惡心的，無非是生肉細菌/寄生蟲的隐患。
但長期喂養生肉的家庭都知道，隻要購買管道封閉，妥善儲存和處理生肉，定期使用寵物驅蟲劑，幾乎不用擔心生肉的安全。
今天的團隊上司從以下六個方面，教你如何最大限度地保證寵物生肉飲食的安全性，讓孩子吃起來毛發健康、清晰。
1. 生肉寄生蟲/細菌需要擔心嗎？
二、什麼樣的肉容易有寄生蟲/病菌
三、如何購買新鮮的生肉？
第四，如何科學地儲存和加工生肉？
五、吃生食出現胃腸道問題怎麼辦？
六、如何科學地改變食物
有關如何確定自制膳食均衡飲食的資訊，請參閱組長之前分享的文章：
如何通過為貓做貓餐來確定營養均衡？
1. 生肉寄生蟲/細菌需要擔心嗎？
請注意，但出于以下原因，沒有必要恐慌：
貓感染寄生蟲，一般攝入動物腸道/糞便而感染，家貓難以接近;
常見的寄生蟲/細菌不會對寵物構成重大威脅;
可靠的生肉，沒有罕見的寄生蟲或細菌足以引起疾病;
最常見的寄生蟲可以通過幾天的冷凍完全殺死;
不是鮮肉和劣質肉，肉眼和氣味很容易區分。
接下來，讓我們詳細談談，所謂的寄生蟲/細菌，真的那麼可怕嗎？
1、寄生蟲
讓我們從寄生蟲開始。如果您的生肉來源不規則，您可能會遇到這些寄生蟲：弓形蟲病，肉孢子，氣泡狀縧蟲，綿羊縧蟲，豆狀縧蟲，滴蟲病等。
弓形體病
大家最關心的弓形蟲病是最不用擔心的。普通家用冰箱-18°C，冷凍3天可使弓形蟲卵泡失活;其次，貓感染弓形蟲病不會太多，吃、喝、睡，兩周左右就把蟲子的卵排洩到底。
随着現代飲食習慣的改變，人類弓形蟲病的感染率也不斷上升，新鮮水果和蔬菜也可能攜帶弓形蟲病卵，那些擔心從貓身上感染弓形蟲病的人，不太注意飲用水、水果和蔬菜等個人飲食衛生。
如果你想從你的貓身上得到弓形蟲病，那是如果你的貓感染了弓形蟲病，你必須捏緊時間吃貓拉出的含有弓形蟲病卵的糞便。
好在這種寄生蟲感染可以終身免疫，如果不懷孕，感染也是一件好事，以後不要擔心這個世界。
肉孢子
貓感染是罕見的，你很少遇到它們，你可以通過冷凍它們幾天來消除它們。
氣泡形縧蟲
極為罕見，歐美幾乎絕迹，國内也未發現任何資料，一般寄生豬、牛羊肝和大腸，真的很擔心，購買正規管道冷凍的牛羊豬肝可以有效防範，或者通常家禽肝為肝髒的主要來源。不要喂養各種腸道。
綿羊的縧蟲
貓感染是罕見的，宿主通常是綿羊。定期購買冷凍羊肉或新鮮羊肉的管道 - 10攝氏度冷凍約一周可以預防。
豆形縧蟲
貓感染是罕見的，主要感染狗。蚜蟲主要來自野兔，感染它們的肝髒和腸道。但是，我們可以買到一般的工業化養殖的兔子，不散落，很少感染這種寄生蟲。
如果不幸買了含有豆形縧蟲的生兔肉，肉眼可以清楚地看到肝髒，腹腔有腫塊和白點，但由于感染迹象太明顯，一般商家不會出來賣。
微調器
Emmm這種寄生蟲比較危險，分布也比較廣泛，一般寄生在豬身上，好消息是豬肉厚度以下25cm，-25c冷凍半個月基本上可以消除滴蟲病的陷阱。
其他寄生蟲不重複，因為它們極為罕見，或者因為宿主不是貓，或者沒有出現在普通的生肉材料中。
2、細菌
毫無疑問，生肉中的細菌種類繁多，但它們真的那麼可怕，足以讓寵物生病或死亡嗎？
沙門氏菌、大腸杆菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌、彎曲杆菌、艱難梭菌等，都是生肉中常見的細菌，但它們也存在于寵物和人身上，不影響我們的日常生活，在一定程度上甚至是有益的，如大腸杆菌是中性菌，在正常健康方面有益，一旦增殖失控，或從腸道擴散到身體的其他部位， 可能引發發炎。
這些細菌中有多少是引起疾病所必需的？不幸的是，沒有标準答案，複雜的個體差異意味着對具體問題的具體分析，其中個體的免疫力起着決定性的作用，可能是相同數量的細菌，有些人沒有反應，有些人會生病，同樣适用于貓和狗。
到目前為止，還沒有發生過寵物感染生食導緻上述細菌緻病或死亡的病例，但更多的病例來自攝入品質不合格的商業寵物食品。
沙門氏菌、大腸杆菌、李斯特菌等真菌一般可以在高溫下被殺死，但也有一些生命力強的細菌可以在各種高溫高壓環境中生存。
我們經常看到商業寵物顆粒因為檢測到細菌殘留而被召回，因為即使是經過高溫高壓處理的膨化谷物或罐頭也不能100%保證沒有細菌殘留，相反，膨化谷物最有可能滋生細菌，召回表明它們足夠大，可以引起疾病。
3、細菌毒素
在這裡，團隊負責人想要補充流行的細菌毒素。什麼是細菌毒素？
我們知道，細菌也是一種微生物，它們喜歡在生肉中繁殖和生長，在這個過程中細菌會分泌有毒的代謝物，即細菌毒素，具有很強的神經毒性，長期高溫高壓不被殺死，長期攝入，會對寵物的肝髒和大腦造成損害。
什麼樣的肉容易産生細菌毒素？
變質/腐敗的肉，生病的/垂死的/死的/死的/殘疾的牲畜肉。或者那句話，關閉購買管道，就可以有效預防這種毒素。
2. 什麼肉容易受到寄生蟲/細菌/細菌毒素的影響？
當然，肉類來自非正式的繁殖地。這些現場檔案不完全合格，環境惡劣，長期喂養飼料品質差，沒有定期檢疫動物，更易發生群體疾病或寄生蟲感染，疾病，垂死，暴力死亡，殘疾牲畜堆積......
不規則的養殖還涉及不規則的屠宰、儲存和運輸作業，導緻肉類更容易受到大量細菌的影響和細菌毒素的産生。
例如，大腸杆菌在生牛肉中很常見。大腸杆菌本身不會使牛生病，但如果一頭牛在大腸中攜帶大腸杆菌并在屠宰過程中意外切開，大腸杆菌會污染肉的其他部分。
例如，運輸過程中沒有嚴格控制溫度，生肉反複迅速解凍，導緻營養變質、流失，細菌繁殖不受控制;
是以！買生肉一定要選擇正規管道啊，細菌被扼殺在搖籃裡！
正式的育種基地甚至受到監控
三、如何選購安全可靠的生肉？
1、選擇正規管道（線上和線下）
如上所述，正式的肉類銷售管道意味着更衛生的生肉處理過程，包括耕作方法，屠宰方法，運輸/儲存方法等。
選擇多種檔案齊全，資曆性有名氣的生肉銷售管道：如大型超市、品牌網店、大型農貿市場等。避免從無證供應商處購買肉類。
最直接的是去某輝、花都、潤發等大型品牌超市，這家超市貨架上的生肉一般可以保證來源、運輸和儲存的安全，可以提供銷售批次的肉類《動物檢疫證書》、《肉類出廠檢驗證書》和《上市證書》等證明。
為這些鍊條供貨的大型養殖場往往面臨更嚴格的政府監管和準許，為了自身的品牌形象和經濟效益，盡一切努力確定畜牧業的檢疫程式（寄生蟲和細菌檢疫是基本标準），并確定進入市場的肉類新鮮衛生。
如果想買魚，也可以去當地正規的海鮮市場，新鮮打撈可以避免運輸儲存中的二次污染。
當然，比如組長不喜歡出去買菜，也可以選擇網購。
網上購買的肉類通常是冷凍鮮肉。你認為冷凍肉不好吃嗎？錯了，品牌養殖組織的冷凍肉比菜市場當天賣的熱肉更幹淨，更有營養。
這些肉類從飼喂、屠宰、加工到運輸，全過程經過一系列嚴格的檢測，保持低溫運作，大大減少了初始細菌數量，防止了肉類中的營養物質在常溫下變質、流失。
在某種程度上，普通冷凍肉比新鮮的熱肉品質更好。
将切成薄片的肉放入零下18°C以下的冰箱中
那麼哪些肉類品牌值得參考呢？
當然，全國認可的中外品牌，更有名的元盛食品（牛肉），文氏食品（豬/雞/鴿），正大食品（豬蝦鴨雞），st.農菜（雞邊）、金鑼鮮（雞豬肉）等，這些品牌在某東寶都有旗艦店。
如兔子、驢、鹌鹑、魚貝類等可以去品牌超市或當地大型農貿市場，一般都要賣，尋找有完整記錄的實體店購買而不是移動小販。
新鮮超市出售鹌鹑，幹淨衛生
比如鹿、馬等特色肉都可以買到進口，畢竟中國特色食用肉養殖不是特殊規格（聽說比國産便宜嗎？ ）。
總之，要判斷一家店鋪的産品依賴性不可靠，或者要做一點功課，檢查相關資質和市場口碑，首選國家認可的品牌，各方面的監管都會更加到位;
中國的畜牧業确實無法與歐美相提并論，但冷凍生鮮産品的品質還是不錯的，而且價格很良心，不會因為是大企業而坐以待斃。
2.買全肉不要買碎肉
很多寵物家長為了友善在自制時間熟食時會直接購買加工過的肉或肉泥，但實際上，肉塊更是被小販塞進不新鮮的肉來啊！肉壞了，你能看出肉不新鮮嗎？你甚至不知道裡面有什麼肉。
為避免毛茸茸的孩子不小心吃了非新鮮肉或過敏原，我們仍然購買整塊鮮肉更多的保險。
3、如何判斷肉不新鮮？
鮮肉（滿肉）
肉緊，飽滿，紅潤
用手按壓肉，肉會迅速反彈回來
沒有明顯的氣味
非新鮮肉類（不建議喂食）
肉松散，表面粘稠
用手按壓肉，肉會慢慢反彈或不反彈
表面肉和内肉之間有明顯的色差
顔色為深紅色，肉幹硬，可放置很長時間
有明顯的氣味
魚
鮮魚：魚紅，眼睛飽滿明亮，肉緊緊有彈性，按壓能快速反彈;
不是鮮魚：魚鰓暗紅色甚至黑色，眼睛渾濁甚至塌陷，肉質柔軟，有清澈的氣味。
蝦
鮮蝦：表面幹燥有光澤，蝦頭與肉體緊密相連，蝦肉與蝦殼緊密相連，肉飽滿有彈性;
不吸蝦：蝦表面分泌粘液很滑，蝦頭與肉體連接配接松散，蝦肉與蝦殼之間有間隙，軟肉沒有彈性。
貝類
新鮮貝類：将貝殼輕輕放入水中，讓殼立即關閉，殼完好，浸泡在水中會起泡;
不新鮮的貝類：離開水面後貝殼仍然開放，不能關閉;
如果是冷凍貝類：冰肉緊緊飽滿後，有淡淡的氣味;
四、如何儲存/加工生肉
1、儲存
大多數貓可能感染寄生蟲，這些寄生蟲可以被驅蟲劑或在低溫下殺死。
組長根據廚師的文章簡單地整理了常見的寄生蟲和相應的滅活溫度表，可以随時收集參考。
2、生肉處理
處理生肉時的一次性橡膠手套;
準備一套切肉盤、刀、筷子等，防止交叉感染;
生肉根據每餐貓咪冷凍的食物量，多少吃多少解凍，避免反複解凍失去營養;
冷凍肉提前一晚放入冰箱新鮮解凍，不直接泡水解凍，至少用塑膠袋密封，防止營養流失;
解凍後盡快食用（半小時内），防止肉質變質或細菌滋生;
暴露于生肉的工具必須及時清潔和消毒;
處理生肉後，請務必用肥皂或免洗手消毒液洗手。
V.貓吃生肉嘔吐/變薄？
這可能是由于以下原因：
換食物太快
腸道細菌紊亂
食物太冷
喂食太頻繁
一次喂食過多
吃傳統商業寵物食品的貓，尤其是幹糧，在生肉換食物的改變過程中更容易出現一些腸道問題。
貓吃生肉的時候，胃會分泌較高濃度的胃酸來消化蛋白質，而幹糧澱粉、植物纖維含量高，當貓咪進食時，分泌的胃酸和消化酶濃度肯定是不同的。
突然從幹糧過渡到生肉，胃酸濃度在短時間内産生劇烈變化，貓的消化系統容易不适，最常見的表現是嘔吐、大便軟或變薄。
此外，喂食過于頻繁，一次喂食過多或過冷的食物也可能導緻嘔吐，每次喂食間隔至少4-5小時，開始時要嘗試喂食1-2塊小塊肉，正式轉換為主食後每噸進食增加3-4%，保證食物溫度或溫熱。
是以，除了保證營養平衡外，一步一步地吃生肉也很重要。
六、如何幫助貓咪科學改變食物？
1. 不要馬上放棄舊食物
保持你以前的飲食習慣，試着每天喂1-2塊生肉給你的貓，這些肉可以混合在你最喜歡的罐頭或零食中。
觀察排便情況。3-7天後逐漸增加生肉的投喂次數或量，繼續注意觀察排便情況，一切正常後再慢慢将主食過渡到全肉。
如果嘔吐，變薄和其他消化問題，您可以停止1-3天并繼續喂食。
如果你的貓咪一輩子都習慣吃幹糧，甚至是某一品牌的幹糧，那麼食物周期的變化可能會更長、更慢，給貓咪足夠的時間來适應，你可以先讓貓咪适應吃罐頭主食，然後開始過渡到生食。
2、寵物腸道消化問題嚴重，能吃生肉嗎？
這種情況也可以吃生肉，更不應該吃品質不穩定的商業寵物食品。因為生肉至少可以保證食材的來源和新鮮度，原料的種類比較可控啊。
早期可控制在1-2種以内的原料，甚至可以煮至半熟再喂食，同時觀察排便是否正常。如果排便正常，腸道功能緩慢恢複，增加食材的種類，降低烹饪水準。
需要注意的是，貓咪本身腸道脆弱，消化問題在食物變化過程中會反複出現，食物變化過程可能持續數月，需要鏟官更多的愛心和耐心。
3、先用主食凍幹或罐裝主食幫助過渡
擔心貓咪上半年不吃生肉？組長建議，可以使用罐裝主食或主食凍幹（補水）來協助食物交換。
特别是從小就習慣于隻吃幹糧（在這種情況下，膨化谷物）。
一是兩者都屬于純肉濕糧，尤其是主食凍幹，本身就是凍幹生肉;
簡而言之，隻要您確定生肉來自正式來源，正确儲存和加工，就無需過渡擔心寄生蟲或細菌;
想用主食凍幹或罐裝主食幫助換食，也歡迎到組長店，最近推出了新的綜合口味罐頭，組長根據口味、價格、營養情況将各種品牌和口味的罐頭混合成不同的包裝，友善朋友選購難鍋， 還能讓頭發孩子把各種口味罐頭一個小味道。
當然，也有主食凍幹的小包盡量吃。
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